为国酒坚守质量的责任
我爱用哲学的方式向来茅台的客人介绍茅台的“质量观”:“品牌的生命力在于创新,传统的生命力也在于创新;但如果品牌生命力是来源于传统的话,那么,放在第一位的永远是‘保护’、‘坚守’——开发,是保护性的开发;创新,也是保护性的创新,即在继承中创新,也就是茅台的‘产量服从质量,成本服从质量,效益服从质量,速度服从质量’。”
曾经有人把茅台的酿酒工序作过统计,单单起糟、运糟……直至酒醅入窖发酵等几关,工人平均每人每天就要付出5000多公斤的劳动量。夏日,海拔仅400米的茅台河谷,酿酒车间气温高达40摄氏度,工人们挥汗如雨,为的只是把国酒酿得更醇、更香。
这种坚守,正是整个茅台集团对质量和传统守成的真实写照。
不管是过去、现在还是将来,国酒茅台绝不会放弃“质量第一”的品牌理念去“加快发展”,也不会因为市场对茅台酒长期存在的饥渴性需求,去突破“当年销量按前5年贮量安排计划”的铁律。
百年沧桑历练,茅台在荣获世博会金奖与“世界名酒”称号、跻身世界三大蒸馏名酒之后,又将民族品牌发扬光大,成为中国白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、原产地域保护产品于一身的驰名品牌。作为一个具有自主知识产权的民族品牌,国酒茅台不断继承创新、推陈出新,自我超越。如今,茅台秉承“酿造高品位生活”的使命,秉承“崇本守道,坚守工艺,不挖老窖,不卖新酒”的质量理念,把自己打造成一张飘香世界的中国“名片”。
为社会谋发展的责任
什么叫履行企业社会责任?在茅台人看来,首先就是要懂得珍惜大自然赐于茅台得天独厚的酿造环境,懂得感激,回报社会对茅台的厚爱。
按照“促进多方发展,打造和谐茅台”的价值理念,茅台积极参与社会公益活动和慈善事业捐赠,先后出资2.66亿元设立了残疾人保障基金、慈善基金、见义勇为基金、“心基金”等;此外,还资助2亿元参与修建茅台高速公路。
汶川大地震灾害发生后,我们在地震发生的第二天上午即向灾区捐款500万元,而后员工自愿捐款400多万元及后来再次捐赠3000万元,总计金额为3900多万元。
国酒的厂区在不断扩大,茅台酒年产量也从最初的数百千升增长到今天的两万多千升,但在方方面面的细心保护下,碧波如梦的赤水河还是一如从前。
在茅台,“环境护企”的发展战略始终不渝——严格执行国家有关环保的法规,严控主要污染源,达标排放、清洁生产;探索循环经济建设,配合地方政府加强茅台镇周边生态环境的治理,切实维护茅台酒酿造核心区的生态环境。其中,仅“茅台循环经济科技示范园区”一项,我们就投入资金近10亿元。
早在1984年起,茅台就坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购本地农户生产的有机原料,仅此一项,2003年至2008年,茅台多支付出的购粮款即达1.6亿元;2009年再度提高收购价格,使农户实现增加收入1亿多元。
在解决就业社会问题上,1998年以来,茅台集团按照相关政策规定解决企业征地“农转非”,共安排了5000多人的就业。在履行帮扶贫困的企业社会责任上,近6年投入的款项就达500多万元。
为工业反哺农业、带动地方经济发展,国酒茅台投入巨资以加大茅台酒生产原料基地建设,积极引导当地农户种植有机高粱,推进了传统农业向特色农业的转变。
打造国酒文化品牌的责任
10年前,我在一篇题为《迎接文化酒时代的春天》的文章中说过,要成为文化酒,必须有四个特征:其一,有着悠久的历史;其二,有着独特的工艺;其三,对社会政治、经济外交生活曾经产生重大的影响;第四,必须是健康酒、生态酒。以此“标准”对照,茅台酒无疑是中华文化酒的杰出代表和典范。
10年过去了,再次检视我当年所做的判断,感受又有不同。过去这10年,发生在茅台周围的变化可谓是半世纪来最为深刻的一段。在此期间,中国的崛起成为现实,中国人的民族自豪感和自我认同也空前高涨,当时中国酒业在洋酒的夹击下喘不过气的状况,今天已经发生了变化。但是,茅台作为中华酒文化杰出代表的论断,经过十年的时间,变得更为清晰。
我们不断推进“文化扬企”战略,构建一个完整体现企业价值观和企业精神的企业文化体系;在不断引进西方发达的管理经验的同时,从中国国学中吸取营养,锻造企业的凝聚力;在坚持既往社会责任的同时,以品牌推广为载体,把代表中国价值的优秀文化介绍给世界,并以此为渠道,发展有中国特色的商业模式。
今天,“爱我茅台,为国争光”作为茅台企业文化体系、价值观体系和精神体系的核心元素构成,高度概括了茅台对于历史国家、民族的情怀,展示了企业在担当社会责任上所具有的“坚持发展,创造财富,以人为本,关爱民生”的良好道德风范。