淘金葡萄酒(四)暴利之争(3)

　　上海蕴堡国际商贸有限公司总经理曹晓龙：我们进口商的利润的话，通常也是跟正常的商品一样，也不会达到一个什么妖魔化的一个利润额。一味是追求高利润的话，他的东西也是卖不出去的，我只能这么跟你讲。

　　经营进口葡萄酒是否是暴利？专家和经销商们各执一词，众说纷纭，这更让外界对在这个领域中淘金的人充满好奇。进口葡萄酒的生意到底是如何运作的？要遵守什么样的游戏规则？利润空间究竟有多大？市场上真正的赢家又有什么样的吸金秘笈呢？

　　这个走路一阵风的美国人是中国最大的葡萄酒进口商，他的中文名字叫沈品同。1996年，他的进口葡萄酒生意在北京艰难起步；如今，他却将全世界十四个国家一百多个顶级品牌的葡萄酒卖到中国，是国际酒商眼中拓荒中国市场的功臣。这个美国人到底是用什么方法打开了中国市场的大门呢？

　　1996年，沈品同来到北京，他发现在当时的中国要买一瓶进口葡萄酒很不容易，这让他欣喜地发现了一个大商机。尽管当时中国的葡萄酒进口关税高达118%，他仍然认定，这个大市场将迅速地带给自己高额的利润和巨大的回报，但事实却并非如他所愿。

　　圣皮尔精品酒业首席执行总裁沈品同：当时我们以为市场会成长得很快，但是事实证明，我们的预计太乐观了。事实上，我们花了五年时间才开始盈利，前五年我们都在做亏本生意。

　　五年之内，沈品同在中国亏光了两百万美金的全部积蓄。但这笔昂贵的学费，却让这个美国人警醒，发现自己忽略了一个至关重要的问题，而他正是从这个问题里找到了突破口，他的解决方法，也成为日后进口葡萄酒进攻中国市场最常用、最成功的看家本领。

　　这是位于上海繁华地段的一家高档餐厅，餐厅的服务员大多都是来自小城镇或农村的年轻人，他们当中的大部分人从来没有喝过葡萄酒，当他们面对酒店的高端消费者时，如何为他们服务和推荐葡萄酒成了一个难题。

　　十几年前，沈品同面对的就是类似的情况。在九十年代末的中国，进口葡萄酒还是涉外商品，只在五星级酒店、高档西餐厅等场所出售，中国消费者普遍不懂该如何享用这种口味酸涩的葡萄酒。面对这个难题，沈品同采用了一个看似最简单的方法。

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