揭秘白酒股十年十倍的传奇(4)

　　独家秘笈 产品提价撒下一地黄金

　　对于传统消费品来说，价格就是品牌的生命。竞争格局下，这种以价格定位为中心的商业模式，通俗地说就是“卡位”，正日趋成熟，充分体现了特有的中国文化。价位格局的打破和稳定一直是众多白酒品牌竞争的起点和终点，决定了完全不同的市场策略和渠道终端等商业模式，成就了白酒企业不同的成长路径。过去十年，就是白酒业产品提价商业模式考验成色的十年，这为白酒企业成长撒下一地黄金。

　　过去十年，白酒提价有两条路径。一种是以茅台、五粮液、国窖1573等全国性高端品牌为代表，主要采取对主导产品直接提价方式，品牌力越强，涨价的幅度越大，频率越高。另一种是通过旗下产品的“高端化”来实现平均销售价格的提高，即不断推出新产品、新品牌占领更高价位的细分市场，提高中高档产品的销售比例等措施，这正是众多二三线白酒企业和品牌“提价”的主要手段。高端白酒产品更追求以贵为荣的品尚。

　　而观察贵州茅台、五粮液两大龙头白酒公司的主打产品2001年至今的提价最能反映行业的产品提价商业模式。

　　从数据来看，2006年以前茅台价格很稳定，从2006年开始至今，贵州茅台以平均每年一次的频率进行提价。茅台主打产品53°茅台酒的出厂价2006年初提高15%，为308元；2007年初提高16%，为358元；2008年初上涨22%至439元；2010年初再度提高13%，达到499元；到2011年初，53°茅台酒的出厂价已经上升至619元，较上一年度出厂价提高24%。而在2006年以前，53°茅台酒只在2001年8月份及2003年10月份两次提价，提价幅度均为22%。从这7次的提价来看，53°茅台酒出厂价每次的提价幅度在13%至24%不等，累计涨幅达到184%，其提价幅度为三大龙头白酒公司当中最高。

　　近十年来，中国宏观经济高速增长、我国居民消费升级、硬性需求等因素为白酒产品提价提供了保障，白酒产品提价也是大势所趋。一般情况下，与白酒公司销售收入挂钩的主要是产品平均价格和销量，而主打产品直接提价、提高中高档产品比例都可以实现平均价格的提高。

　　过去10年里，白酒“一哥”贵州茅台收入增长11倍至184亿元，净利润增长27倍至87.6亿元，远远跑赢其产品提价幅度。贵州茅台股价更是几何式增长，并长期保持A股第一高价股称号。以茅台为代表的白酒股已然成为经济转型过程中穿越周期的中国价值的代表。这其中，产品价格提升功不可没。

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