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华夏酒报:消费者的需求才是最真实的市场
华夏酒报·中国酒业新闻网 本报记者 魏琳 《华夏酒报》 2013-2-27 6:43:56 订阅邮箱快讯
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     日前,知名投资人黄生和但斌的一场事关茅台走势的微博论战,引起了更多人对高端白酒前景的猜测,猜测的依据通常是围绕严控“三公消费”、“禁酒令”等政策调整究竟是长期还是短期而言,也不乏有人在观望,等着看“三公”消费治理如一阵风吹过。

     针对高端白酒乃至白酒行业的未来发展形势,金鹃国际广告有限公司原总经理、曾基于消费者需求提出“盘中盘”理论的安徽优先营销传播有限公司董事长徐建国,依然主张从消费者的角度入手去分析和判断,“消费者的需求才是最真实的市场,把市场看清楚了,回头再看,所有的问题都并不复杂。”

     徐建国认为,过去高端酒消费有政务消费支撑,如今在“禁酒令”和严控“三公消费”的打压下,政务消费受限,商务消费也随之受到影响;一些政务招待不敢再喝茅台、五粮液,就改喝其他次高端产品,由此次高端可能会有一定的发展空间;正常的政商务消费可能会受到一些影响,但总体来说影响不大;老百姓消费没有受到什么影响,甚至还会随着国民收入的提高而有所升级,“大概的消费格局就是这样,在这种格局下,想要把原先的高价酒换个理由再消费掉会比较困难。”

     “白酒行业的总量可能也会有所下降,但不会像1998年左右那样突然从800多万千升掉到300多万千升,应该不会掉到800万千升以下,但是高价酒肯定会往下掉。”徐建国说。

是偶然还是必然?

     两年前,在白酒行业量价齐飞的时候,徐建国就曾预言,白酒行业将会遭遇价值崩溃。他的理由并不复杂,用他的话说,“我比较坚持什么事都要讲道理,不讲道理的事情难以长久。”

     他所说的“道理”,对应到白酒行业就是要用合理的价格去卖合理的产品,建立合理的通路,进行真实有效的销售。他认为,白酒行业之前的量价齐飞并不是基于合理的消费需求,“为什么中国人会觉得中华烟比皖烟要好?不是因为各人的喜好,而是因为领导抽中华烟抽得多,这是在收敛的价值观下的畸形消费形态。”

     徐建国认为,如今白酒行业遭遇的结构性调整,其主体是价值回归,也就是行业要回归到一个相对市场化的市场上。所谓市场化的市场,就是商品的价值是基于一种合理的需求,一方愿意卖,一方愿意买,双方都是独立的主体,有独立的意志,对这个交易产生认可,从而达成交易,而不是因为一方有权力或是有职务才产生交易。

编辑:赵果
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