酒精与中国白酒，谁伤肝？(7)

 

6 其他酒类有益成分

酒类	有益成分	功效
啤酒	17种氨基酸	8种人体必需氨基酸
葡萄酒	特殊的苦味和香味物质	开胃、消食
	啤酒花	消炎、镇痛、化痰、利尿
	酒花酮和蛇麻亚酮	对杆菌类细菌有较强的抑制作用，如结核杆菌等
	菌类糖	能增强人类网状内皮系统的功能。
	白黎芦醇	抵制与癌症有关细胞的活动，减少肿瘤疾病的发病率
黄酒	21种氨基酸	8种人体必需氨基酸
	维生素硫胺素（VB1，0.07 mg/100 mL）、核黄素（VB2，0.06 mg/100 mL）	营养神经和补血及补充维生素
	镁的含量20～30 mg/10, 0 mL，比红葡萄酒高5倍；锌含量为0.85 mg/100 mL	增强食欲
	铁1.0～1.2 mg/100 mL，比红葡萄酒高12倍	对心肌有保护作用

 

　　可见，各种酒品功效各有千秋，但中国白酒中的健康功能成分在种类上远远多于其他酒系，确是不争的事实。因此，适量饮用中国白酒更利于身体健康。

这是五百年前医药学家李时珍在《本草纲目》中对白酒功效精确却又极富哲理的论述，五百年后的我们更需要理性公正的看待祖先留给我们的这一千年民族瑰宝，正确认知中国白酒，弘扬中国白酒文化，提升民族品牌的国际竞争力，让其真正发扬光大于世界文化之林。

 

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