45.万自然.大曲培养过程中微生物及酶的变化.酿酒科技,2004(4)
46.胡佳,邓斌,张文学.浓香型白酒曲药中细菌组成及系统学分析.酿酒科技,2007(5)
47.章肇敏,吴生文,林培.大曲培养过程中微生态变化规律的研究.酿酒科技 2011(11)
48.潘勤春,孟镇,钟其顶.分子生态学技术在大曲微生物群落研究中的应用前景初探.酿酒科技, 2011(3)
49.陈敏.浓香型白酒发酵过程中糟醅微生物动态研究.酿酒科技,1998(5)
50.姜明军,宋和付,陈安国.浓香型白酒窖泥中重要微生物的分析与研究.湘潭矿业学院学报.18(4)
51.张文学,乔宗伟,胡承.PCR技术对浓香型白酒糟醅细菌菌群的解析.四川大学学报(工程科学版).37(5)
52.贠娟莉,颜霞,朱博.太白酒发酵过程中酒醅微生物区系分析.酿酒科技,2006(12)
53.赵东,乔宗伟,彭志云.浓香型白酒发酵过程中酒醅微生物区系及其生态因子演变研究.酿酒科技,2007(7)
54.唐玉明,任道群,姚万春.酱香型糟醅堆积过程温度和微生物区系变化及其规律性.酿酒科技,2007(5)
55.唐玉明,任道群,姚万春.酱香型白酒窖内发酵过程糟醅的微生物分析.酿酒科技,2007(12)
56.王海燕,张晓君,徐岩等.浓香型和芝麻香型白酒酒醅中微生物菌群的研究.酿酒科技,2008(2)
57.李光辉,程铁辕,黄治国.浓香型白酒酒醅微生物群落代谢分析.酿酒科技,2009(3)
58.余有贵,李侦,熊翔等.窖泥微生态的主要特征研究.食品科学,2009,30(21)
59.施思,邓宇,李波等.DGGE法在盛夏习酒酒醅的微生物菌群结构解析中的应用.酿酒科技,2010(3)
60. 蒲岚,李璐,谢善慈等.浓香型白酒窖池中糟醅微生物的变化趋势研究.酿酒科技,2011(1)
61.刘念,刘绪,张磊等.浓香型白酒糟醅中真菌菌群的研究.食品与发酵科技,47(2)
62.朱弟雄,涂向勇.生态窖泥有益微生物菌群富集与培养方法的研究.酿酒,2012(1)
63.李家民,邹永芳,王海英等.DGGE法初步解析浓香型白酒糟醅微生物群落结构.酿酒科技,2013(2)
64.胡承,应鸿,许德富.窖泥微生物群落的研究及其应用.酿酒科技,2005(3)
65.汪江波,万朕,李莉.稻花香窖泥微生物群落变化研究.酿酒科技,2010(11)
66.施思,王海英,张文学等.浓香型白酒不同窖泥的微生物群落特征分析.酿酒科技,2011(5)
67.唐云容,钟方达,张文学.浓香习酒窖泥微生物菌群多样性及系统发育分析.酿酒科技,2011(12)
68.黄祖新.微生物分子生态学技术应用于大曲酒的微生物学研究.酿酒科技,2005(5)
69.张文学,向文良,乔宗伟等.浓香型白酒窖泥糟醅原核微生物区系的分类研究.酿酒科技,2005(7)
70.吴衍庸.白酒工业微生物资源的发掘与应用.酿酒科技,2006(11)
71.张肖克,黄永光,胡晓瑜.窖泥糟醅发酵过程微生物多态性特征.酿酒科技,2006(1)
72.刘念,杜明松,张清辉.复合酶技术在白酒发酵中的应用与展望.酿酒科技,2006(2)
73.安万芬,马宗杰.董酒生产过程中微生物的动态变化.酿酒科技, 2008(10)
74.胥思霞,胡靖,王晓丹等.浓香型青酒生产微生态环境研究及功能菌分离.酿酒科技,2012(8)
75.陆步诗,李新社,李全林.多菌种混合发酵大曲丢糟生产饲料的研究.酿酒科技,2007(1)
76.王文宗,康福建,李恒.酿酒丢糟转化为高蛋白饲料的研究.酿酒科技,2008(2)
77.邹明鑫,邱树毅,王晓丹等.利用酱香型白酒丢糟生产微生物饲料添加剂的初步研究.酿酒科技,2013(7)
78.秦广利,郭坤亮,汪强.纤维素酶对白酒酒糟资源化利用研究.酿酒科技 2009(4)
79.吴正云,杨耀宗,邓宇等.固定化酵母用于白酒丢糟降解液乙醇发酵的研究.酿酒科技, 2011(10)
80.赵东,彭志云,牛广杰等.微生物转化丢糟再生产白酒的研究,酿酒,2011,第38卷(1)
81.王海燕,王腾飞,王瑞明.酒糟废渣发酵生产有机肥的研究.酿酒科技,2007(8)
82.游玲,王涛,祝晓波.浓香型白酒丢糟生产茶树菇的初步研究.酿酒科技,2009(6)
83.张鑫,李志强,相里加雄.利用汾酒酒糟生产冬虫夏草的工艺条件研究.酿酒科技,2010(5)
84.王小军,敖宗华,沈才萍等.浓香型大曲酒丢糟用于制曲的研究进展.酿酒科技,2011(8)
85.甘广东,朱超,杨勇等.复合微生物菌群利用黄水高效产酸.酿酒科技,2013(1)
86.梁慧珍,赵树欣,杨志岩.固定化丙酸菌发酵生产丙酸——黄水应用新途径.酿酒科技,2005(2)
87.刘 水.黄水在新型白酒及小曲清香型白酒中的勾兑及发酵应用.酿酒科技,2009(12)
88.杨瑞,周江.白酒生产副产物黄水及其开发利用现状.酿酒科技,2008(3)
89.庄名扬.浓香型白酒蒸馏尾水中香味物质的分离与应用.四川食品与发酵,2008,第44卷(2)
90.周新虎,陈翔,丁晓斌等.膜分离技术在尾酒中的研究及应用.酿酒科技,2013(9)
91.王国春, 陈林, 赵东. 利用超临界CO2萃取技术从酿酒副产物中提取酒用呈香呈味物质的研究.酿酒科技,2008(1)
92.宋 柯,杜岗,刘念.白酒发酵副产物丢糟、黄水、底锅水中提取香味成分在酒用香料中的应用.酿酒科技,2008(6)
93.何松贵,黄广宇,陈文聪.AB-C反应器在豉香型白酒废水处理中的实践.酿酒科技,2004(3)
94.宋杰书,钱丽华,刘宏杰等.白酒酿造废水的排放及防治对策.酿酒,2005,第32卷(1)
95.朱正刚,饶家权,邱声强.对白酒工业的低度污染废水生态净化的研究.酿酒科技,2005(9)
96.周秉明, 申利春.复合纳米SnO2/ZnO光催化降解酿酒废水的研究.酿酒科技,2008(6)
97.张 俊,曹建新,张晓峰.复合纳米TiO2/凹凸棒土表征及降解酿酒工业废水研究.酿酒科技,2009(5)
98.许育民.白酒工业水污染物排放新要求及应对措施.酿酒科技,2012(5)
99.沈祖志.白酒企业废水及其回收利用.酿酒科技,2010(9)
100.沈祖志.中国酒后处理的专业化自动化现代化.酿酒,2011,第38卷(4)
101.王延才.大力发展循环经济,促进行业持续发展.酿酒科技,2006(8)
102.熊小毛等.建立产业技术经济体系 促进白酒行业健康发展.酿酒科技,2007年(1)
103.邓坤金,李国兴.简论马克思主义的生态文明观.哲学研究,2010(5):23-27.转引自:林晓磊,生态文明视域下的生态危机及对策研究
104.http://www.jianiang.cn/yanjiu/121S60942013.html生态酿酒:中国白酒发展的下一站 佳酿网 酒业研究 2013
105.http://www.lujiu001.com/news/industry/2013-12-16/319.html“雾霾中国”下的“生态酿酒”.鲁酒网,2013
106. .www.jianiang.cn.生态酿酒:酒企老总们的“生态观”.佳酿网2014-3-7
107.陶武先.论生态文明中的生态建设.青年作家•读城(7),16-17.2013
108.石莉芳.“玩家”李家民:有点强迫症的生态酿酒学家/“酒家”李家民:想造仿生智能机器人酿酒.华西都市报“名人堂”,2013,10,27:B01-B02
转载此文章请注明文章来源 中国酒业新闻网。