约翰·科特说:“只要你是成功者,你就会有一种企业文化,不管你是否想要。而没有企业文化的公司,只能是那些长期以来不断失败、而且预兆着继续失败的公司。” “文化是企业的支点,是人类社会发展到文明时代的必然产物。建设现代企业文化,不仅是完善和加强企业管理的有效途径,也是企业发展的内在动力。”这是我们公司董事长、总经理周晓峰对企业文化建设的真知灼见。 为了建设适合自己的企业文化,我们公司从物质和精神两个方面入手,扎实稳健、求真务实地丰富着企业文化的内涵。长期以来,我们在学习借鉴先进企业技术、工艺的同时,借鉴物质文化建设的成功经验,来完善和加强本企业的物质文化建设。 引进更新设备:为配合五粮工艺操作,我们将甑桶按五粮标准缩小,采用不锈钢水封槽密封,更利于酒醅中香味成分的提取,大大提高了蒸馏效率;投巨资购进新型色谱仪、粮食检测仪、新型灌装机等设备,逐步形成古贝春在物质文化上的独特优势。 改进生产工艺:先是变单粮为五粮,按五粮标准精选优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料五粮酿造,使古贝春酒质更丰满,口感更醇甜、净爽。同时,改变传统工艺为五粮特有的跑窖工艺,发酵周期由50-60天延长到90天以上,使自然发酵生成的各类香味物质成倍增长,酒体更丰满,质量大幅度提高。 研制开发新产品:十几年来,我们推出的五星级古贝春、五粮浓香型百年老窖、超级古贝春、酱香型二十年陈古贝春等高档白酒,不仅得到了酿酒专家的好评,也深受消费者喜爱,其中兼香极品古贝春酒被评定为“山东省白酒创新品牌”。开发推出的超低度白酒新品,成功解决了白酒低而不淡、香而不腻的技术难题,新的科研品种滋补保健酒等尚未投放市场已引起广大经销商的浓厚兴趣。 优越的物质文化为古贝春的发展奠定了坚实的基础,也大大丰富了古贝春的文化质量内涵。在先进物质文化的催动下,我们的产品品牌得到了提升,产品质量得到了提高,销售市场得到了扩大,企业形象更加光彩照人。 如果说物质文化奠定了古贝春的企业基础,那么精神文化则凝聚了古贝春的企业精神。在精神文章来源华夏酒报文化的建设中,我们把重点放在建立企业的价值观上。正如我们的董事长周晓峰说得那样:“一个企业追求利润的最大化是没有错的,但这只是一个方面。在我们这样的企业里,既要追求利润,也要追求对社会、对消费者的责任。通过我们的真诚劳动,为社会、为消费者献上我们的精品,给他们以美的享受,这就是我们的价值取向。” 领导者对企业文化建设重要性的认识程度与对文化建筑内容的选择直接决定着执行力的培育和形成。一个强有力的领导可以引导形成强有力的执行文化。存在于该企业组织时时刻刻的日常运作中,而体现其效果和作用的就是组织的执行力。良好的企业文化是企业提高执行力的内在动力。 与此同时,营造浓厚的文化氛围和打造古贝春酒文化也纳入古贝春精神文化建设的主要内容。 2002年以来,我们投资30多万元成立了文化艺术团和架鼓队,连续六届的古贝春酒文化艺术节,无论办节规模,还是文化品位都堪称大手笔。从文艺演出到焰火晚会、从书画笔会到文化展示,无不将悠久的运河文化与古贝春酒文化实现了完美的结合。 2007年8月建成的古贝春酒文化博物馆,成为古贝春企业文化建设的具体体现,揭示了我们公司的创业历程、历史渊源以及在产品开发、生产工艺等宏观意义上的“酒文物”、“酒话”等内容,同时以文字、图片、模型、字画、实物相结合,详细地介绍古贝春的发展轨迹、成长历史和中华酒文化的博大精深。 我们的企业文化建设不但增强了凝聚力,同时也为企业赢得了荣誉:公司先后荣获山东省轻工行业企业文化建设示范单位,“2006年度中国酒业文化百强企业”等称号,企业也得到了迅速的发展壮大。
【老总手记之三】 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
|