近日，《华夏酒报》记者在北京西城区沃尔玛超市进行市场调查时发现，黄酒在商超的滞销状况十分明显，而多数产品略显陈旧、低档化的包装更是缺乏对消费者的吸引力，进一步加大了黄酒在商超的销售难度。
目前，北方消费者对黄酒的印象多半还停留在做菜调料的层面上，即使接受了黄酒是一种酒的概念，也多半抱着黄酒是低档化产品的态度。在北京市场，黄酒的主要销售渠道是以本帮菜为主的酒店，消费人群也多半是江浙一带的外来人口。黄酒的北上进程除了要突破观念和口味上的限制外，在产品的包装上也需要进行调整。在调查中记者发现，不少黄酒的包装仍采用类似于醋瓶的包装，还有一些产品的包装虽然体现了传统文化但略显陈旧，这些包装都不利于改善京城消费者对黄酒的原始印象。
上海石库门贸易有限公司北方区销售经理曹允聪在接受《华夏酒报》记者采访时表示，因为北方消费者多半还认为黄酒是一种做菜调料文章来源华夏酒报，所以在黄酒销售中应突出其作为一种酒产品的形象，因此，黄酒的包装不用刻意强调传统文化色彩，在包装上花费过多成本不仅会加重产品价格负担，也不一定能获得相应市场好感，而类似于醋瓶的包装更会加深消费者对黄酒的误解，也不可取。石库门上海老酒采用的类似洋酒的瓶型包装是对黄酒包装的一种尝试，也取得了不错的成绩，特别是年轻消费者，更认同这种带有时尚感的设计理念，这种简约、时尚但不失文化气息的包装设计也为其它黄酒品牌提供了一定的借鉴。
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