至于清香白酒中的另一支主力军,二锅头一直以低档形象在全国销售。提起红星二锅头,大家联想到的首先是5元的125mL白瓶及7元的500mL绿瓶的产品;衡水老白干也不例外,主销产品一直为67度的中低档老白干;宝丰酒近年来在拓展高端市场的过程中收获了一定成效,国色天香等系列产品有特色,有卖点,但到目前为止,给予宝丰最坚定支持的人群仍来自中低端消费者,其在平顶山当地市场的主销产品也集中在30元以下。
上述几个品牌已经是清香白酒队伍中知名度、影响力等各方面的佼佼者了,尚且存在这么多“面子”问题,可见清香型白酒的整体“形象”需要改善了。
为什么清香型白酒在经过长期的发展之后会陷入这样一个尴尬境地呢?朱玉增认为主要由三方面的原因所致。首先,清香白酒企业大都固守在区域市场,品牌形象仅在当地较为有效,清香型白酒的主产区和主销区目前基本上集中于华北区域,如山西、河北、北京和河南,华南及华东等经济发达区域则分散较为稀少,导致很多消费者对其认识仅停留在感性阶段,形成了“清香即低端”的思维定式。
其次,清香型白酒企业的营销管理方式普遍落后,品牌定位不到位。朱玉增认为,近几年白酒行业普遍运用的深度分销等营销管理模式,在清香型白酒企业中很少得到导入实施,大多数企业的运营模式还停留在较低的传统层面,主要还是依靠传统的大流通模式在区域市场展开推广活动;在营销团队激励方面,多为传统的简单绩效工资制,难以吸引人才群体;在区域市场推进上,多依靠经销商的资源力量,缺乏有品牌规划的系统传播推广活动。加之清香型白酒各主要品牌缺乏清晰的品牌定位,难以向消费者传递清晰的品牌个性,没有形成品牌区隔。
另外,各大清香品牌普遍忽视对清香知识的传播,导致只有本地消费者认识自己家门口的品牌,而更多的外省消费者则无法建立消费认知和消费联想,限制了各清香品牌对区域市场的拓展,清香的概念始终无法传播出去,或者说难以具体、完整地传递给外省消费者,导致认识误区越来越严重。
如果不解决清香型白酒的整体形象问题,那么各企业在顺应市场进行品牌建设、品牌升级的过程中势必会事倍功半。试想,清香型白酒如果在国内市场普遍被视为低端产品,那么,再谈开辟国际市场,打造中国白酒的国际风格云云,就显得有点不切实际了。
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