燕京啤酒:精细管理 创新发展(4)

2009-2-24 10:37:59 经济日报 评论(0人参与)

  借力奥运营销,燕京啤酒集团进一步实施“燕京”品牌带动战略,淘汰了一批市场竞争力弱、市场效益差的地区品牌产品,依靠“燕京”品牌的影响力带动区域品牌提升,优化了产品结构,中高档啤酒的销售比例已达1/3以上。多年亏损的山东三孔公司和莱州公司加速推广“燕京”品牌后,2008年首次实现了扭亏为盈。

  科技攻关 创新发展

  连续3年进入世界啤酒产量前十名的燕京啤酒集团,是惟一没有外资参股的大型啤酒集团,也是啤酒酿造技术和设备的集大成者。

  “我们拥有一流的啤酒酿造工艺技术装备和科研力量,保证每年不断推出贴近市场需求的新产品。”李福成介绍说,在啤酒生产的每个工段,燕京啤酒集团都吸收了国外尖端技术。集团的国家级科研中心仅进口大型仪器设备就有近50种,不出20分钟,便可对燕京啤酒百种风味组分进行全面质量分析。

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