武则天与竹叶青(4)

　　春绿

　　材料：糖浆5毫升，椰汁10毫升，竹叶青酒30毫升。

　　调法：摇动法。在摇酒器中加入3块冰块，然后依次倒入上述材料，剧烈摇动10秒钟，滤入鸡尾酒中，杯口点缀1颗红樱桃。

　　酒度35度。

　　特点：清香淡绿，适合于鸡尾酒会等场合饮用。

　　青竹

　　材料：竹叶青酒90毫升，青柠汁15毫升，柠檬汽水140毫升。

　　调法：将酒和青柠汁注入载杯内，加适量碎冰块，搅匀，加柠檬汽水，放入柠檬汁，橙片和青瓜皮即成，插入一只吸管饮用。

　　竹影婆娑

　　材料：竹叶青酒30毫升，菠萝汁85毫升，鲜奶30毫升，七喜汽水60毫升，糖浆15毫升。

　　调法：将各种材料倾入调酒壶中摇匀，滤入载杯中。

　　特点：酒液乳白色，香甜醇厚，装饰华丽，是淑女们夏季的理想饮品。

　　海滩共舞

　　材料：竹叶青酒30毫升，石榴糖浆15毫升，鲜柠檬（榨汁）一个，杏仁糖水1瓶。

　　调法：将碎冰块放入杯中八成满，加入竹叶青酒，将柠檬汁放入杯内，充入杏仁糖水至九成满，石榴糖浆淋于上层。切勿搅匀。加饮管和调酒棒即成。

　　特点：顏色嫣红似晚霞，清香四溢，饮后怡神醒脑，是消暑饮品。

　　飘飘

　　材料：竹叶青酒30毫升，橘汁汽水80毫升，

　　调法：在杯中制作。坦布勒杯中加入适量的碎冰，将橘汁汽水倒入，然后再将竹叶青酒倒在上面。

　　酒度：15度

　　特点：竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面，漂亮诱人，味道不俗。

　　红绿灯

　　材料：甜红葡萄酒20毫升，糖浆粉4匙，甜白葡萄酒20毫升。橙汁粉2匙，竹叶清酒20毫升。

　　调法：在杯中制作。首先将糖粉溶于红葡萄酒酒中并倒入一细长的酒杯内，再将橙汁粉溶于白葡萄酒中并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上面。最后将竹叶青酒顺调棒轻轻倒入。

　　酒度：22度

　　特点：层次分明醒目，有如管理交通的红绿灯。

　　天池

　　材料：竹叶青酒30毫升，雪碧汽水100毫升。

　　调法：在杯中制作，平底高杯中加入2—3块冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水，用一只长竹叶搅拌之后，插入杯中。

　　酒度：10度

　　特点：碧绿晶亮，清甜透凉。

　　雨洒竹叶

　　材料：竹叶青酒45毫升，七喜汽水和冰。

　　制法：将酒注入古典杯内，加几块冰，注满七喜汽水。

　　说明：竹叶青酒沉底，七喜汽水代表雨，其味清凉，别有新意。

　　一代红装

　　材料：竹叶青酒45毫升，石榴汁15毫升，青柠汁30毫升，汾酒60毫升，苏打水1／2瓶。

　　调法：将上述各酒和果汁放入调酒壶中，加冰块摇匀，滤入杯内，加苏打水。

　　特点：酒液微红、艳丽、色美味香，四季皆宜。

　　翠竹飘香

　　材料：竹叶青酒40毫升、罗姆酒30毫升、柠檬汁30毫升、苏打水100毫升。

　　调法：将适量碎冰块放入酒杯内，依次将上述各酒和柠檬倒入，调匀，加苏打水即成。把玻璃杯盛放于竹筒内，杯边插入青柠片，并以一只薄荷及有熊猫攀附的甘蔗作装饰。

　　特点：酒液微黄偏青，有多种原料香料，微甜，造型华丽，是淑女夏季的高档饮品。

　　烈日青竹（热饮）

　　材料：糖粉1茶匙，竹叶青酒30毫升。

　　调法：在1个带柄的小茶杯中倒入竹叶青酒，把茶杯浸在热水中将酒温热，然后将糖粉倒入酒中搅溶，将1片橙片漂浮在酒上即可饮用。

　　酒度：40度

　　特点：活血、驱寒、化瘀。

　　一江春绿

　　材料：竹叶青酒30毫升，干辣苦艾酒8毫升，薄荷酒8毫升。

　　调法：将上述材料放入杯内，加冰块，搅匀。

　　特点：酒液碧绿，干性、爽口、清凉幽香，四季皆宜饮用。

　　六、竹叶青酒的适用人群

　　竹叶青酒适用于成年人饮用，尤其适用于中老年人及女性。

　　下列人员不宜饮用：未成年人、（妊娠期、哺乳期、月经期）的妇女、酒精过敏者、脏器功能不全者。

　　七、竹叶青酒的饮用方法

　　竹叶青酒不宜空腹饮用，夏季加冰及矿泉水（或汽水）饮用效果会更佳。

　　饮用竹叶青酒以每日100ml—150ml为宜，心情高兴时可以多饮一点。

　　老年人因新陈代谢较慢，宜多餐少饮。

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