(糖酒会报道)宜宾:从“酒乡”到“产区”(2)

2010-3-19 9:28:11 《华夏酒报》 蔡世荣 评论(0人参与)

  葛燎原还表示:宜宾市的区、县属工业也在快速增长。自2009年以来,宜宾市的区、县属规模工业一直保持30%以上的高速增长。目前,区县工业占全市工业的50%以上,首次打破了市强县弱的局面,成为推动宜宾工业止滑提速的主力军。

  “中国酒都”宜宾以“中国酒王”五粮液为龙头企业,带动了全市白酒产业的发展,引领了全国白酒前进步伐。其在“中国酒都”地位进一步得到巩固和提升的同时,为打造“中国白酒金三角”的战略地位中撑起了举足轻重的一角。
   
  宜宾白酒产业的五大优势
    
  地理优势

  宜宾地处川、滇、黔三省的结合部,金沙江、岷江、长江汇流于此,也是四川省内以铁路、公路、水路、航空为综合立体交通网络著称的区域中心城市,是西南半壁四川攀西、贵州六盘水、重庆三个经济区相互联系的纽带,川滇黔结合部区域的交通要冲,在西部大开发的战略中,更是成为综合交通枢纽中心。

  宜宾市位于四川省的南部,在北纬27°50′—29°16′、东经103°36′~105°20′之间,属南亚热带到暖湿带的立体气候,年平均气温在15℃—18.3℃间,年平均降雨量达1200毫米,年平均相对湿度81%—85%,常年温差和昼夜温差小,湿度大,最适合酿酒的微生物生存和繁殖,为已酸菌、乳酸菌、丁酸菌、孝母菌等几十到几百种微生物生存形成微生物群,独有的自然资源优势为宜宾酿造出优质白酒提供了得天独厚、不可复制的生态环境。而宜宾恰好又是我国青藏板块地下水系的循环带,这一地下水系循环,一万年才能循环一次。地理学家最新发现,五粮液采自长江古河床以下的酿造用水,很可能是青藏高原一万年以前的雪山矿泉。

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