为客户创造价值的过程体现在很多细节上。新星集团副总王震告诉记者:“以牛栏山为例,因为它在山东市场上升速度很快,同时我们与厂家有着很好的合作,所以我们创新了一种专营店的合作模式,并制定了统一的装修风格和考核模式。由于受到牛栏山企业的认可,我们会和企业一起将这种模式在全国市场推广。同时,我们对合同进行了创新,使合同变得更加实用,客户可以随时携带便于学习。合同最前面是新星名酒的约定,后面是酒厂的文化,客户需要认知和认同,才能签协议。”
为了打开牛栏山在济南的市场,王震通过调研发现,产品的主销渠道是名烟名酒店,于是他在济南选定了300家名烟名酒店,并出台了相应的政策。王震说,当时的方法很简单,就是产品在每个店都陈列到位,促销品标识到位,并在第一时间向消费者推荐牛栏山,当然还需要丰厚的奖励政策来支撑。
让王震没有想到的是,第一个月60%的店动销了,第二个月基本上所有的店都动销了,现在这300家店已成了有效网点。
在王震的概念里,只要产品能迎合消费者的需求,投其所好,没有打不开的市场,只是看有没有用心,有付出肯定就会有回报,他将此概括为三句话:“攻关好买酒的,经营好卖酒的,培养好喝酒的”。
在新星集团的茅台专卖店里,《华夏酒报》记者看到了一张特别的卡片。张晓杰告诉记者,这是新星的名酒保真卡。
对于名酒而言,建立完善的保真体系十分重要。从新星卖出去的每瓶酒,销售时间、客户姓名、物流码、防伪编码都有详细的记录,并且附有名酒保真卡,能够消除客户的疑虑,从而解决了退换酒时不必要的麻烦。
保真卡就如同每瓶酒的身份证,卡上有产品及销售的详细信息,还加盖了新星的印章,所以顾客买得放心,送人也十分方便,省去了去证明是否是真酒的过程。客户反映说保真卡很好用。
服务是把客户当亲人
在行业日趋成熟、产品日渐同质化的今天,酒类企业未来的竞争也将转向服务的竞争。看谁在服务中做了别人还未做的事情,看谁更能抓住客户和消费者的心。
在参观新星名酒城的过程中,记者发现这里所有的罐装啤酒都是倒置的,很是好奇,侯红梅笑了笑说:“这样啤酒上端就会干净一些,消费者打开喝的时候比较方便。”这也从侧面体现出了新星的人文关怀。
采访中,车素珍告诉记者:“我们的很多客户都合作了一二十年,已经不再是供应和需求的关系,而是在情感基础上建立了真诚的合作共赢,这也是魏主席一直教导我们的。所以我们的渠道建设取得了良性发展,客户也很支持我们的工作。在与客户的合作中,我是把客户看成我最亲的人,要服务好,合作好。”
张晓杰也告诉记者:“新星名酒城比较特殊,茅台、五粮液、剑南春、汾酒、水井坊、郎酒等专卖店都集中在一个店中。我们所针对的客户群体,70%以上是团购,30%是零售,这样营销模式就起了重要的作用。我们主要做亲情营销,在巩固老客户的基础上开发新客户。许多人路过专卖店时,我们会请他们进来,喝杯水,聊聊天,了解一下市场信息。专卖店为爱好酒的消费者提供了一个沟通交流的平台。通过这个平台,我们也结识了更多的朋友,吸引了更多的顾客。”
新星专卖店的亲情营销还体现在很多方面。例如,许多顾客家中办喜事用新星的酒,新星还免费给包装喜糖、喜烟,并送货上门;如果顾客需要,新星会派员工去做一些辅助性的工作;宴席结束后如果酒有剩余,新星还提供退换货服务。时间久了,大家觉得结婚置办去新星名酒城什么都齐了。
王震也向记者举了一个例子:“以前我们与淄博市一家大的连锁餐饮酒店就是简单的合作关系,酒店要什么产品我们就送什么产品,后来我们成立了一个小组专门去做服务。在服务的过程中我们发现有些消费者吃完饭走的时候,会从酒店买高端酒,于是我们与酒店沟通,建议他们成立团购部,能够更好地为消费者服务。酒店成立团购部后,仅牛栏山的年销售额就从30万元增长到300万元,客户非常高兴。”
王震还介绍了与上市公司合作的一些例子,他说,“原先我们只是一种简单的合作,粗放式的服务,如今我们既是战友,又是朋友,也是亲人。去年我们针对部分厂商推出合伙人模式,下沉服务,不仅增进了友谊,还促进了发展。”
新星正是在这些看似微不足道的一砖一瓦上,创造出了商业王国的奇迹,迈向了“货通天下”之路。
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