比利时队
1125年的AbbeyBeer圣佛洋金啤酒
比利时，圣佛洋修道院有着很崇高的地位，而圣佛洋啤酒也一样备受消费者的喜爱，这个只有一百多年历史的品牌却有着近千年的故事，它虽然属于AbbeyBeer却有着Trap－pist般的品质，圣佛洋啤酒的优与异，是你必须去尝试的。
★啤酒厂简介
公元七世纪，爱尔兰修道士Feuilien来到现比利时地界传授福音，跟随者众多，但在公元655年由于抢救森林大火而殉道，他的门徒为了纪念他修建了一座修道院，并于1125年正式更名为St-Feuilien修道院，也从此开始了数百年的繁荣，直到法国大革命时期才被摧毁，现在St-Feuilien修道院是后来被重新翻盖的，他们酿造的啤酒也因此在1873年授权给了附近的啤酒厂进行酿造，如果不是这样的话相信我们现在的Trappist必然有它一席之地。
说到啤酒，圣佛洋啤酒虽然没有正式记载有着多少年的酿造史，但从修道院的记录上看，修道士们一直坚持着同一种酿造方法，选在春天开始动手，经过两次发酵之后得到足够他们一年饮用的啤酒，这样的习惯已经存在数百年了。
★啤酒口感
圣佛洋金啤酒属于比利时风格的烈性淡色爱尔啤酒，具有色泽金黄、酒精度数较大、水果口味丰富等特点，当然除此之外它还有着自己的特点。
入杯后，圣佛洋金啤酒有着比较丰富的泡沫，细腻，散去较快。酒体呈现半透明的金黄色，伴有激烈的气泡反应。
入口后，首先感到的是轻微的麦芽混合比较浓郁的水果香气，之后苦味才有所体现，然后愈发浓郁，伴随着强烈的沙口感咽下，喉咙去体验到酒体感觉适中，并不是非常的浑厚但和舒爽。
最后，口腔里留有明显的啤酒花苦味，还有一些淡淡的水果味道，整体是一种非常干爽的饮酒体验，又不是甜美和啤酒花本身的味道，比一般的比利时烈性淡色爱尔啤酒多了一分苦涩，少了一分甜腻。
整体来说，圣佛洋金啤酒是一款适合品尝的啤酒，虽然酒体本身并不算浑厚，有着些许淡啤酒的感觉，但丰富的口味和独具特点的苦味给它加了不少分。
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