2004年一部叫《杯酒人生》的小成本电影温暖了所有人，杰克和迈克斯开着红色小汽车，驰骋在美国乡村路上，路两边是浓墨重彩的秋季风光和硕果累累的葡萄园，他们每遇到一个葡萄园就会停下来喝一杯酒，酒的味道都是不同的，而他们就在这样的味道中自嘲着人生。对爱酒的人来说，这样的旅行是其梦寐以求的。
据记者了解，现在无论是在法国、意大利等葡萄酒的旧世界，还是美国、澳大利亚等新世界，开展葡萄酒主题旅游，已经成为旅游行业、葡萄酒行业的重要产品。随着葡萄酒庄之旅的兴起，其他酒类庄园或者酒厂的参观体验也开始慢慢被人们所了解。毕竟，在世界许多地方，除了葡萄，爱酒之人将能找到的一切东西都投入尝试，以求获得那令人沉醉的液体。从寒冷的俄罗斯到炙热的墨西哥，从内敛的日本到狂放的西班牙，独具特色的酒不但征服了当地人，而且早已风靡全球，甚至在某种程度上代表了本国的文化。就像我们难以想象如果苏格兰的空气中不再有威士忌的清香一样，我们也无法想象如果没有清脆的啤酒杯碰响的德国，人们的狂欢将何以为继。同样，就像热情的墨西哥人偏爱火辣的龙舌兰一样，外表冰酷内里炙热的伏特加是严寒地带人们的恩赐，而淡雅的清酒则与大和民族的饮食文化习惯更为搭配。酒，不但体现着当地的文化，也渗入到当地人的性格中，与当地人的生活习惯互为影响。
所以业内人士都纷纷表示，品酒之旅其实也是该国的文化深度之旅，由于品酒这一项目偏高端，仅在一些一地深度游线路中或是特别订制的线路中才会涵盖到。众信国旅产品市场中心江海中则表示，众信国旅每年夏秋都会推出法国品酒深度之旅，行程中有4天时间，游客可以一路从图卢兹品酒到波尔多。这一地区集中了法国60%的红酒庄园，游客只需购买十欧元每天的通票，沿途所有的酒庄都可任意进入参观品尝。环境国旅欧洲产品事业部领先旅游总监陶永亮告诉记者：“普通深度行程中，一般只会在波尔多、勃艮第、托斯卡纳地区的红酒或白兰地酒庄停留半天，让游客参观。只有针对酒业从业人员的专业团，才有可能把苏格兰威士忌、荷兰杜松子酒、德国啤酒、意大利红酒和法国香槟等各种酒厂的参观都放进一个行程里，系统地考察酿酒工艺。”
另外，专门做高端客户的旅行公司德迈商旅也把加州纳帕河谷和澳大利亚南部红酒酒庄、德国莱茵河谷白葡萄酒庄、法国香槟区酒窖、巴黎葡萄酒博物馆等品酒项目加入到其主题团线路中。德迈商旅林建勋表示，这些高雅的品酒项目很受高端客户欢迎。正因为如此，更多的旅行社也开始着手来打造品酒高端线路，据中国旅行社总社欧洲部经理白江介绍，中旅总社正在打造一条法国美食美酒之旅，该线路以充分享受法国饮食文化为主，含盖了兰斯的香槟酒窖、科尼亚克的轩尼诗或人头马酒厂、波尔多的红酒庄园等，沿途还安排在当地最著名的餐馆用餐，将法餐之精华一网打尽。
日本国家旅游局北京事务所经理郭春玲也告诉记者，虽然现在去日本的行程几乎不可能有参观酒厂的项目，但只要团餐吃的是日本料理，也是可以品尝到地道的日本清酒的。同样，在墨西哥、俄罗斯等深度游暂时发展得还不成熟的国家中，即使行程没涉及品酒，一般晚餐时也能尝到当地特色酒。记者提醒对美酒感兴趣的游客，报团之前最好咨询清楚，以免遗憾。（颜 铭）
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