首推白酒，长期看好葡萄酒，推荐啤酒和乳制品
白酒、啤酒、葡萄酒、乳制品板块2011半年报业绩全部公告完毕，以下是汇总点评：白酒业绩分化，张裕一枝独秀，伊利有望提升盈利能力，啤酒行业正恶战。
1、总体来看，上半年白酒行业收入增长最快，其次葡萄酒和乳制品，啤酒增速次之。葡萄酒行业盈利能力提升最快，白酒和乳制品次之，啤酒板块盈利能力基本持平。
上半年各板块财务比率数据（单位：%）
2、各板块中上市公司收入增长差距出现分化，白酒行业最为明显，而啤酒、乳制品和葡萄酒行业中龙头公司增速普遍超过其他企业。各细分子行业集中度似乎有逐季提升趋势，白酒行业最为明显，行业集中度和盈利能力连续两季度双升。
白酒上市公司收入增长近两个季度差距较大，预计未来仍将进一步拉大
啤酒行业青啤、燕京仍能引领行业增长
乳制品行业伊利、光明等龙头增速高于其他企业
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