认清“清香复兴”的局限性

　　作为中国最古老的三大基本香型白酒之一，清香型白酒魅力独特，在我国的酿酒业中具有不可替代的位置。但从近年来的总体情况分析，清香型白酒的发展现状不容乐观。

　　首先，清香型白酒的市场并没有实质性的大幅增长，与白酒市场的整体发展趋势相比对，甚至还有不断萎缩的迹象。上世纪70年代前，清香型白酒的市场占有率占到全国白酒的75%以上。到70年代后，则逐渐让位于浓香型白酒；1998年假酒案的冲击更令清香型白酒蒙受不白之冤，市场形势雪上加霜，直到几年前，清香型白酒才有点“止跌爬高”的走势。但在清香型白酒低迷的那段岁月里，中国白酒业却经历了飞速发展，基本确立了几大香型的势力格局，从这个角度来看，清香型白酒蹉跎的绝不仅是一段岁月，而是宝贵的发展机遇。

　　错过了这个做强做大的机遇，直接导致清香型白酒与时代脱节，规模、效益、工艺、质量、管理等方面俱佳的企业可谓凤毛麟角，数得上的只有山西杏花村汾酒集团有限责任公司等几家骨干企业，而绝大部分企业是以厂房简陋、设备陈旧、技术落后、产品单一、质量水平不高为特征的作坊式生产，这是清香型白酒行业普遍存在的状况。

　　其次，清香型白酒企业的市场观念陈旧，宣传和营销创新迫在眉睫。放眼国内，浓香型白酒生产企业纷纷以巨额广告投入为依托，借助现代营销模式，争抢各个层面的消费群体，相比之下，清香型白酒营销处于非常明显的劣势。在市场上，清香型白酒总体形象单薄，宣传和营销方式落后，品牌定位模糊，缺乏对产品文化内涵的深层次挖掘，众多消费者对清香型白酒缺少认同感和亲和力。

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18]