1.辨识危险源基本原则
    　
　　（1） 区别常规、非常规活动。
    　
　　（2） 明确作业人员和非作业人员（包括参观者等）的活动。
    　
　　（3） 当工作场所发生变化、设备设施及工艺发生改变时，要对危险源辨识重新进行辨识。
    　
　　2.啤酒厂易造成员工职业危害的因素（见表）

　　
    　
　　3.危险源项目识别
    　
　　3.1 噪声
    　
　　3.1.1 健康危害：噪声对人体的影响是多方面的。50分贝以上便会影响睡眠和休息，尤其是老年人和体弱多病者，对噪声更为敏感；70分贝以上则干扰交谈，妨碍听清信号，导致心烦意乱、注意力不集中，影响工作效率，甚至引发事故；长期接触85分贝以上的噪声，会造成听力损伤或职业性耳聋，甚至影响人体的其他生理功能。
    　
　　听力损失在初期为高频段听力下降，语音频段无影响，尚不妨碍日常讲话和交谈，但如果连续接触高噪声，病情会进一步发展，语音频段听力开始下降，达到一定程度即影响听觉。当发生耳聋现象时，便已发生不可逆转的病理变化。
    　
　　3.1.2 特征：是一类引起人类烦躁或音量过强而影响健康的声音。噪音的波形是杂乱无章的。
    　
　　3.1.3 应对措施：
    　
　　（1） 场所的噪声设计应符合《工业企业设计卫生标准》要求。（2） 职工每工作8小时，暴露于等效声级应小于85分贝。（3） 应按规定配备护耳器，并检查护耳器使用和维护情况。（4） 应定期对其进行听力保护培训。（5）应按法规规定的频次进行听力测定。对于听力测定异常的职工，应及时通知本人，并采取相应的听力保护措施。对噪声性听力损失和噪声性耳聋者，应立即调整工作岗位。
    　
　　3.2 粉尘
    　
　　3.2.1 健康危害：以啤酒厂过滤介质硅藻土粉尘为例，含有游离二氧化硅的粉尘进入人体肺内后，在二氧化硅的毒作用下易造成肺组织纤维化，使肺组织弹性丧失、硬度增大，造成通气障碍，影响肺的呼吸活动，即矽肺。
    　
　　矽肺是尘肺中危害最重的一种。
    　
　　粉尘中含有游离二氧化硅的量越大，对人体的危害也就越大。

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