在三万英尺的高空开瓶酒(6)

　　第五站：漫长温馨的小岛

　　我们知道你在想什么！飞机起飞没多久，你就可以跟着机上影片做“有氧健身操”。先是脚踝，接着是腿部、双肩、手肘、扭颈等多种拉筋运动。整套活动下来，保证你胃口大开。类似新西兰式的互动温馨无处不在，这一点从机场就开始了，无论你抵达还是离开，总有人问你要不要来杯咖啡或茶。这种完全免费且无限续杯的善举，全世界可找不出第二家！可是比起酒鬼们看到新西兰航空公司酒单时的兴奋，这些小恩小惠完全可以忽略不计。

　　这份32页的酒单详细介绍了新西兰的葡萄种植、美酒特色，同时还提醒你经济舱的门票包括了12款白酒、1款桃红酒、9款红酒、以及3款甜酒，它们完全是新西兰本土的杰作。最早是4款充满“猫尿味”的长相思(Sauvignon Blanc)白酒，近年来这已经是新西兰的招牌。然后是4款霞多丽，以及灰比诺、雷司令这些小品种。眼花缭乱的你必须学会一句咒语：“请问，哪些是金奖(Gold Award)葡萄酒？”然后，对你刮目相看的空中小姐马上会殷情地向你说明，在新西兰航空一年一度的选酒大会上究竟哪些葡萄酒中彩了。不论空姐的结论如何，你一定要品尝两款以上的长相思，如此这趟飞机才没有白坐。

　　飞机上9款红酒中居然有5款是黑比诺，虽然在法兰西鼻孔的淫威之下，我不敢将南半球的黑比诺与勃艮第相提并论，但乍一看那款SAINT CLAIR Pioneer Block 2007还是吓人一跳。貌似2009年该酒曾获得新西兰最佳黑比诺称号。虽然空姐告诉我获奖的是离此酒仅十米外的另一块园区，但作为“双胞胎”，它同样令人印象深刻。一下子喝5款Pinot Noir，午餐简直变成了品酒会。接着还有大把的西拉、赤霞珠、美乐，最后还有三款果香浓郁的甜白葡萄酒。建议头脑发晕的你找空姐要一个酸到你一周都不用补充维生素的橘子，吃下两片，在飞回亚洲的旅途上沉沉睡去。

　　KAHURANGI ESTATE Sauvignon blanc 2008

　　产区：新西兰尼尔森产区
　　品种：长相思
　　年份：2008

　　推荐理由：具有浓郁“猫尿味”的新西兰的长相思，是新西兰航空商务舱中最贵的一款。有浓郁的白色水果香气，沙土地、阳光的味道，口感非常丰富。

　　HUTER’S WINES Gewurztraminer 2008

　　产区：新西兰马尔堡产区
　　品种：琼瑶浆
　　年份：2008

　　推荐理由：新西兰航空公司2009年评选出的纯金奖葡萄酒。色泽金黄，有浓郁的荔枝香气、麝香香气。酒体丰厚，口感强劲，有蜂蜜、杏干的味道。是一款力道非凡的白酒。

　　CONSTELLATION NZ Rose-Tree Cottage Noble Riesling 2007

　　产区：新西兰Marlborough产区
　　品种：雷司令
　　年份：2007

　　推荐理由：新西兰航空罕见地在商务舱提供甜酒，这一款就是其中之一。偏浅绿的颜色显得非常淡雅，香气中有青苹果、西柚的气息，味道甘甜中有清爽，很适合搭配饭后甜点。

　　特制的空中专用酒瓶……

　　新西兰航空公司出于储运方便及机上安全的考虑，在2008年推出一种取代玻璃瓶的PET塑胶酒瓶。这种酒瓶的重量比相同容量的玻璃瓶减轻载重40%。

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]