酒业进入“变时代”

2015-12-1 10:08:37 《华夏酒报》 尹贵超 评论(0人参与)



  不主动做出变化就只能被淘汰。

  2015年贵阳国际大数据产业博览会暨全球大数据时代贵阳峰会上,演讲嘉宾、阿里巴巴董事局主席马云“中国正迎来从IT时代到DT时代的变革”的观点引发热议。现实中,IT的核心是计算机,而DT的核心是大数据。

  马云旨在展示我们正在进入一个大数据时代,“DT是让你去服务好别人,让别人更爽”,实际上,在这背后,无论是大数据还是云计算,无论是之前的IT时代还是未来的DT时代,意味着我们都处于一个变革的大时代。

  上到国家政策环境,下到行业生态,细分到酒类行业,无论是上游厂家亦或是下游流通商们,都在积极应变这种“变时代”。

  传统产业的裂变

  “如果过去20年属于互联网企业,未来30年将属于传统企业,传统企业会因互联网发生裂变、重构和创新。”阿里巴巴董事局主席马云在2015厦门国际投资贸易洽谈会上做出上述表示。

  阿里巴巴研究院高级经理潘永花认为,DT时代是客户体验至上的一个时代,这需要数据计算的能力提升,云计算将成为一个流动的开始,北京、贵阳等地建设的大数据交易中心将成为传统的IT商转型云服务商的重要平台。

  那么,传统企业面对互联网的冲击又将如何应对?而又何去何从?

  有观点认为,“互联网+”在以一种产业革命式的破坏性创新(disruptive innovation)来颠覆原有的行业生态。从Uber、滴滴打车对出租车行业,从全球到中国的侵蚀与破坏就可以看出,真正的“互联网+”一旦与某个行业产生连接,进而融合,在此行业的旧有企业与业态,结局将注定悲惨。

  其实,纵观互联网的诞生记,历经了1.0的“互联网+信息时代”、2.0的“互联网+交易时代”和3.0的“互联网+综合服务时代”。而“互联网+”是互联网融合传统商业并且将其改造成具备互联网属性的新商业模式的一个过程。

  “以一个互联网人的角度去看传统行业,你就会发现太多事情可以做。”中文搜索引擎百度CEO李彦宏认为,互联网对传统行业会带来更多的彻底性的颠覆和重塑。

  在《华夏酒报》记者看来,这个“互联网+”中的“+”号其实就是一种融合和链接,当酒行业插上了互联网的翅膀之后,也自然站在了风口之上,而这个“+”就是代表了技术、人才、渠道和服务的链接,其本质就是把传统的酒行业经过互联网改造后的在线化、数据化和人性化。

  而借助于这个“+”,传统产业面临的将是一场行业巨变,企业如果顺势而为,或将迎来一个新的发展时代,而逆势不为或者不为不动,则只能被这个时代抛弃。

  具体到酒类行业来看,传统的制造到销售供应链条也在发生着多维度的变化。在CPI 持续走低的形势下,线下零售企业销售规模和利润普遍承压。但在线销售以40%以上的增速和不断上升的渗透率,倒逼线下零售提升供应链效率,向上下游产业链延伸。

  广发证券食品饮料行业分析师王永锋认为,近期白酒行业可以关注三个投资机会:并购整合、国企改革和互联网改造。

  在其看来,企业通过互联网模式改造,可以提升公司的渠道效率,目前酒行业掀起的B2B、O2O 模式正在改造酒类渠道,未来全国范围内店的数量和覆盖面以及掌控终端程度将是何种O2O模式能够成功的关键要素,而互联网改造将是白酒行业另一条重要的投资主线。

  事实上,更多的上游酒类生产厂家也在“尝试革自己的命”。

  五粮液在秋糖上推出高端商务用酒五粮液·上品1618,为五粮液1618系列再添新品。此外,五粮液的“混改方案”在秋季糖酒会期间正式出炉,拟定增23亿元用于信息化建设、营销中心建设、服务型电子商务平台,其认购主体包括高管、骨干员工、优秀经销商和战略投资者。

  招商证券研究认为,去年下半年落地的老白干酒定增方案,将管理层、员工、经销商和战略投资者四方利益,与公司利益绑定,释放体制束缚,可谓白酒行业国企改革的标杆之作。一年以来的股价走势也显示了资本市场对体制改革的关注和认可。

  对比来看,五粮液改革方案与老白干基本一致,强化各方利益绑定,募集资金投向公司经营管理最薄弱之环节。

  沱牌的改制工作也终见成效,11月4日晚,沱牌舍得公告称,根据股权转让及增资扩股协议,天洋控股以10.38亿元受让沱牌舍得集团38.78%股权,并对其增资27.85亿元;交易完成后,天洋控股持有沱牌集团70%的股权。

  厂家的改革已经箭在弦上,与此同时,整个行业大环境也在向好的方向发展,这也意味着厂家的求变策略已经产生了效果和作用。

  白酒产业发展在经历了2013年“抑制性下滑”之后,零售市场在2014年开始回暖,尤其到了2015年增速明显回升,销售量增速从2013年的-2.7%,回升至2015年的10.7%,销售额增速也相应回升。

  渠道体系的更迭

  在“互联网+”的催化加速之下,酒业的渠道正在经历一场“大变革时代”。

  产业调整的深入、国企混改的预期、市场资源的整合……一系列的因素都在推动酒类产业并购加速。

  2015年11月17日下午,北京糖业烟酒集团有限公司与北京红冶汇新控股集团有限公司华都酒业项目合作签约仪式在北京举行。而在此之前,酒类电商领域的巨头1919酒类直供和购酒网进行了合作,来自安徽的传统大商百川商贸也开始在上海、江苏和安徽等地“跑马圈地”……

  一系列迹象表明,渠道的整合不再局限于企业自身的小打小闹,而已经成为一种行业潮流,在这其中,握有话语权的大佬们无疑掌握了更多的主动权,更多的情况表明:渠道体系也开始出现集中化的态势。

  对于北京糖酒集团并购上游酒企,北京糖酒集团副总经理、华都酒业总经理朱华在接受《华夏酒报》记者采访时表示:“在当前的市场背景下,商贸型企业面临着上游生产企业和下游消费端的双重挤压。在国家鼓励国企混合所有制改革的政策背景下,北京糖酒集团收购华都酒业代表了北京二商的转型尝试。”

  在朱华看来,北京糖酒集团始终缺少自己的自主品牌,“如果这一步走成功,相当于为北京糖酒集团的转型找到了新的路子。”据悉,在渠道方面,结合双方的优势,逐步导入各方资源,使新公司的网络渠道逐步由昌平走向北京,走向全国。

  来自安徽的百川也在布局自己的新渠道体系。

  百川商贸公司董事长贾光庆介绍称,百川将继续推进公司地级城市区域管理落地,构建县级合作单位支撑的流通营销大网,待百川系安徽流通网络建成后,形成规模效应和集群效应。

  据悉,安徽百川商贸和安徽古井贡酒股份有限公司战略合作的新品古井贡酒老字号产品也在此次发布会上宣布上市,安徽百川商贸表示将把古井贡酒老字号产品打造成安徽市场,乃至华东市场同价位最具有影响力的中价位品牌之一。

  此外,近期崛起的众多B2B类电商平台也加速了渠道体系的更迭和转型。

  据《华夏酒报》记者了解,所谓的B2B平台,最本质的核心就是去除渠道中的多级经销商体系,让厂家和终端以及最终的消费环节紧密联系在一起。而值得关注的是,尽管是在“革自己的命”,但越来越多的经销商开始关注并加入文章来源华夏酒报了这一平台领域之中。

  “丹露从上线到今天,也就是接近100天,我们网上的整个销售额是5个亿,在明年的春糖发布会上我也会给大家一个新的数据,会是这个数据乘以10,即50个亿。”上海丹露电子信息科技有限公司CEO 张伟也对这一平台的前景颇为看好。

  北京壹吉网络科技有限公司CEO张军表示,与众多的“B2B+O2O”模式网络公司不同,壹吉购做的生意非常“重”。据了解,壹吉购在创始之初,每到一个地区,就会设立独立核算的全资子公司,并向当地有实力的品牌总经销开放股权。“吸纳本地经销商入股,目的是把壹吉购本地化,构建壹吉购的本地商业生态圈,把壹吉购做成区域化的O2O商业联盟,以及品牌利益统一战线。”

  可以预计的是,互联网必将重构传统产业原有的供应链价值,而拥抱互联网,在新的供应链体系中占有“一席之地”,无疑会是酒类行业参与者当前必须选择的道路。

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