据了解,此次共抽检样品51批次,其中合格的47批次,不合格的4批次文章来源华夏酒报全部为黄酒,且均为衢州本地产的黄酒。目前,该县相关部门已经对不合格黄酒进行追查,以杜绝不合格黄酒流入市场。
该县食品控制中心副主任张光明表示,目前市场上黄酒主要分瓶装和坛装两种,市民如果是直接饮用,应尽量选购瓶装黄酒,坛装黄酒存在着配制现象,加上小作坊的生产方式,一般用于烧菜的佐料,尽量避免直接饮用。
有关人士表示,选购黄酒应注意观察色香味,有无混浊和变色,如有则不宜食用。