集安加强葡萄籽油技术研究

 &n文章来源华夏酒报bsp;    吉林省集安市是我国酿酒葡萄重点产区，现有葡萄种植基地18000多亩，一些葡萄酒原料加工企业在榨汁后剩余大量的葡萄籽，为葡萄籽油加工提供了充足的原料。
     近几年，葡萄籽油逐步占领中国食用油市场，备受广大消费者的青睐。葡萄籽油是以葡萄籽压榨分离精制而成的一种天然植物油，为浅绿色，热稳定性好。葡萄籽油可以降血脂，预防心脑血管疾病；清除体内自由基、纠正过敏体质；加速胶原蛋白的产生，使皮肤保持弹性；能推迟或减少皱纹的出现；促进血液循环，带动淋巴循环，使脂肪逐步消减，起到减肥瘦身的功效。正是由于葡萄籽油具有这些显著特点，因此在食品、化妆品以及药品原料中的应用十分广泛。随着时代的进步，科技工作者对这种产品的开发日成强势。
     目前，葡萄籽油在日本、美国和我国香港等地的消费量迅速增长。由于葡萄籽油具有众多特点，市场潜力巨大，而集安市是葡萄高产地区，为葡萄籽油加工技术的应用，提供了原料保证。
     为拉动当地农村经济增长，为葡萄酒加工企业和葡萄种植农民致富开辟一条新路，目前集安市科技局对此项技术已收集大量信息，与吉林省科技厅和吉林农业大学研究院紧密联系，对来集安投资此项产业的，做好技术支持。
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