“中国黄酒国际化高峰论坛”后谈黄酒行业不足4：核心竞争力不足

     在’07中国黄酒国际化高峰论坛前期走访过程中以及会议期间同与会代表们的交流中，笔者感受到，除了环境氛围营造不足、生产规模不足、宣传推广形式不足外，核心竞争力不足也是影响黄酒行业壮大、突围的因素之一。
    　核心竞争力是能使整个企业保持长期稳定的竞争优势、获得稳定超额利润的竞争力，是将技能资产和运作机制有机融合的企业自身组织能力，是企业推行内部管理性战略和外部交易性战略的结果。不易被竞争对手模仿的独特性是其主要特性之一。
    　近年来，核心竞争力的概念被广泛使用，但是始终文章来源中国酒业新闻网有不少企业领导层对此只知其一，不知其二。把它引入到黄酒行业，从其概念出发简言之，黄酒企业要具备怎样不可被别人复制的能力，整个行业又要具备怎样的优势来应对其他酒种、其他行业的竞争？
   　对于整个酒行业来说，黄酒是中国独有、世界惟一的酒种，这惟一性就是其核心竞争力。但是反过来看，面对喜欢“货比三家”挑剔的客户，它的惟一性没法与其他国家的同类产品进行比较的行业特点也有可能成为其竞争弱势。
    　黄酒的低酒精度、高营养性将是其独步“酒”林的制胜法宝，将成为行业走向国际市场的核心竞争力。然而，行业整体对这部分的宣传力度不足，不少消费者只知道黄酒的营养价值高，但具体高在哪里却鲜有能说明白的，难能形成如同“葡萄酒可预防心脑血管疾病”的影响力和竞争力。
　　另外，黄酒历史渊源流长是业内共知的事情，却不是国内、外消费者都了解的内容。这是黄酒推广发展的核心竞争力，但由于对文化内容挖掘不足，目前的竞争力明显不足。
    　目前，企业核心竞争力的研究已经是营销学界的重点。企业个体的竞争力一方面奠定其在行业中的地位，另外一方面也通过集群效应影响到整个行业在全球市场经济中的影响力。研究表明，行业内部企业之间的利润差距远远大于行业之间的差距。近几年，黄酒行业的发展整体呈上升趋势，但是对于单个企业来说其利润率是不同的，表面上的销售数据喜人，可实际盈利情况却往往不尽如人意，这其中包括生产成本差异、品牌知名度不同等因素，而最关键的就是企业核心竞争力的不同。
 　   应该说，企业的核心竞争力不在于厂房的新旧，也不在于企业产品线中有“多少”年的陈酿，它要求企业挖掘或是创造出不同于其他企业的“卖点”。这“卖点”不是指时下流行的概念，而是指事实在在的内容，如金枫石库门的怀旧气息和上海冠生园和酒的“和”文化。
    　对于行业和企业来说，创新能力也是重要的核心竞争力。黄酒是传统行业，但在新的形势下，如何把这个行业做强做大需要黄酒人的不断创新。
　　去年，220万千升的黄酒产量让不少人看到了黄酒产量赶超白酒的趋势，但我们能否在近期内颠覆白酒在整个酒行业中的影响力还是一个未知数。只有黄酒行业的整体竞争力提升才能带动影响力的飙升，进而有策略、有步骤地推进黄酒的国际化进程。
    　黄酒国际化是一篇未完待续的小说，要有引人入胜的情节，才能吸引读者。黄酒企业作为书中的主角应该在暴露不足的同时及时加以改善，把自身塑造得丰满起来，有出彩的表现，成为实力派演员。
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