翻开记忆的扉页,《华夏酒报》已伴我走过了六个春秋,每每翻阅它时心中总涌现出无限的温情,每次看完后的企盼有如漫长的冬夜等待能在下一期有更多的收获。
《华夏酒报》,我的启蒙老师,是她指导我走过最艰难的时光,牵着我一路走到现在,期间的酸、甜、苦、辣只有我细细品味,从中的受益只有我心领神会。
记得刚认识《华夏酒报》是在6年前,我刚步入肖尔布拉克酒业公司,从事质检、化验工作,由于是学文科的,对瓶瓶罐罐及化学药品、化验、检测竟无从下手。看着同事们摇晃着瓶子,那由白变红、由红变白的奇妙让我既好奇又着急,怎么就学不会呢?检测的步骤对我来说繁琐而又难学,经过一段时间,光学会了动手可又不知道其中的原理。一次无意间我在一堆报纸中看到了《华夏酒报》,也许是从事酒行业工作的缘故,对“酒”字特别敏感,便不经意地拿起来看,突然一行“白酒的检测”跃入我的眼帘,我像发现文章来源华夏酒报新大陆一样赶紧阅读起来,从原理到检测步骤详细地介绍了对白酒的检测,这不正是我所急需的吗?对着上面所讲的步骤我很快学会了。在《浅析影响白酒总酯检测准确的因素》一文中讲到皂化时间对结果的影响,解开了我心中的疑团,由于每次做样时只要样品一放上水浴锅就开始记时,造成皂化时间不够,所以每次检测的结果误差较大。
每当在工作中遇到疑难问题时我就会翻阅《华夏酒报》,甚至心情不好时我也会翻阅它,从中看到一些激发人的积极文章或几个有关酒的小幽默会让我心情舒畅,如今的《华夏酒报》集专业知识、企业发展、酒业市场的分析于一体,内容也更丰富多彩了。每每想到,在我的工作道路上有这样一位“导师”,喜欢的心情总是溢于言表。
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编辑:张怡
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