兰溪杨梅延伸加工链

    这几天，兰溪市双洲酒厂的老板童岳朝有些忙碌，忙着指挥工人对今年新推出的“杨梅酒”进行包装。
    “今年厂里总共收了20吨杨梅，通过本地的高粱烧酒浸泡，在周边市场上深受欢迎。”童岳朝说。
    多年从事酿酒的童岳朝，充分利用当地农民种植高粱的传统，收购大量高粱，开发出了具有兰溪农家特色的高粱烧酒，但由于受国内白酒市场的影响，销售行情不是很理想。
    从今年4月开始，童岳朝先后到台州等地市场调研，发现当地的水果营养酒特别畅销。想到兰溪丰富的杨梅资源，何不利用自己的技术开发新一代杨梅烧酒呢？于是，杨梅上市后，他就到马涧以每公斤4元的价格收购优质黑炭梅，再经挑选后，用企业自酿的高粱烧酒进行浸泡，经过一段时间后，正宗的杨梅酒就出产了。
    童岳朝说，这些杨梅酒装在陶瓷瓶、玻璃瓶、PT瓶等容器里，外面采用纸盒包装，既有兰溪高粱烧酒的醇香，又有杨梅的营养成份，同时还美观，是当今市场上比较流行的营养果酒，市场前景看好。它的推出，一方面可增加果农收入，另一方面也为企业发展增添了后劲。
    兰溪市顺子元罐头厂老板方顺妹，从事水果经销多年。他说，杨梅上市时间集中，仅靠传统的销售方式是远远不够的，应该走深加工之路。今年，他的企业共收购了10吨左右优质杨梅，生产杨梅罐头等产品。
    方顺妹说，杨梅采摘游给农民带来了实惠，但由于不宜贮藏和运输的特性，许多杨梅还需要经过深加工才能走向市场，而发展杨梅深加工是做大杨梅产业的关键。目前，仅马涧镇就有6家杨梅加工企业，这为兰溪杨梅产业的发展打下了基础。
    如何延伸杨梅加工产业链，加快杨梅产业发展，已引起兰溪市政府及相关部门的高度关注。在快乐采摘杨梅的同时，让慕名而来的朋友带走更多像杨梅酒、杨梅罐头、杨梅蜜饯等杨梅深加工产品，相信会给兰溪果农带来更多收入。