工作就是学习———记古越龙山第二酿酒厂外贸坛酒车间主任李高

　　“一个人要肯学、肯钻、肯吃苦，什么事都可以做成功。”这是李高经常挂在嘴边的一句话。这位浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司第二酿酒厂外贸坛酒车间主任兼技师，至今已在这一岗位上工作了十余个年头了，当年他还曾是整个集团公司最年轻的车间主任。
    　1991年进入公司的李高，出身于酿酒世家，父亲李永铭曾是绍兴女儿红酒厂主管生产技术的副厂长，对黄酒酿造有着丰富的经验和熟练的技术。在父亲的言传身教下，李高对酿酒产生了浓厚的兴趣，用绍兴话讲：儿子就是父亲从小“脚缠肚里宕出来咯徒弟”。
    　刚进厂，李高在公司第一酿酒厂机械化黄酒生产车间做学徒。白天，在师傅们的悉心指点下，忙碌于发酵罐之间，认真钻研酿酒基础知识；晚上，把工作中碰到的问题再向父亲请教。勤奋的工作态度使他掌握了扎实的酿酒技能，同时他肯吃苦、肯学习，工作认真负责的精神，也给厂领导留下了深刻的印象。1996年，李高被提拔为车间副主任兼技工，一年后又被任命为车间主任，当时他年仅26岁，成为整个集团公司最年轻的车间主任。
    　第二酿酒厂外贸坛酒车间承载着古越龙山小包装内销坛酒和全部的外销坛酒的繁重生产任务。以坛数来讲，一年要生产50多万坛坛酒，是整个古越龙山公司年生产坛酒数量最多的车间，年成品总产量在7500千升以上，其中有500多千升出口国外。品种多达40多个，坛酒生产的复杂性可想而知。
    　到过绍兴旅游的人都对咸亨酒店独特的绍兴太雕酒赞不绝口，这太雕酒也是出自李高管理的外贸坛酒车间。太雕酒是一种专门配制的黄酒精品，它不仅要用多种不同品性、不同年份的陈酒作为酒基，还要按最佳的色、香、味比例勾兑。为此，李高给自己和车间工人制定了严格的工作要求，在工艺操作上不能有半点懈怠，每一个环节都必须按照规章流程来操作，这是生产优质产品最基本的前提条件。当然在工作中也难免会遇到难题，此时李高总会召集车间主要生产骨干参加“诸葛亮会议”。通过彼此间的沟通与切磋，解决问题。这样不但提高了文章来源华夏酒报个人酿酒技能，而且提高了整个员工队伍的酿酒技术素质，发挥了团队的作用。
    　黄酒销售有淡旺季之分，可李高所在的外贸坛酒生产车间忙碌得几乎没有季节之分。尤其到了冬季，生产任务更是繁忙，工人们每天要提早来到生产岗位开始工作，加班加点十分正常。李高常说：“公司销售形势好，生产忙是好事，只要领导布置下来的任务，我们一定要千方百计去安排完成。”
    　本着不断学习的态度，李高积极参加各类学习培训，通过自学先后获得了中专文凭、大专文凭，还取得了“酿酒技师”职称。同时他一直希望在可能的前提下，可以有到不同环境的生产部门学习管理，增加锻炼的机会。
    　对于荣誉，他显得很坦然，“一个人做好本职工作，不是为荣誉，因为在工作中可以学到很多东西，人的一生要不断地学习，在学习中才会不断进步……”李高说。