长春婚宴白酒市场将进入爆发期

　　日前，记者走访中发现，各大酒店2007年的婚宴预订已经基本告罄，几乎是适逢周末就有婚宴。不仅如此，甚至有的酒店婚宴已经订到了明年8月。许多人盯上了北京2008奥运会，有人决定在开幕这天完婚。

　　“2008年8月8日、18日、28日的婚宴都已被提前预订了。”长春某高档酒店餐饮部的牟经理介绍说，有的连订金都已提前支付了。牟经理透露，仅在2008年8月8日当天的奥运婚宴就已被3对新人抢订。另一家四星级宾馆的餐饮部经理也表示，近一周已经接到多次有提前预订奥运婚宴意向的咨询电话，“我们觉得这是个商机，所以已经开始派人加紧制定专门针对奥运婚宴的策划方案；同时，这也将给各酒水厂商带来一定的商机。”一些酒店为了突出奥运婚宴的特点，与奥运会相关的数字在婚宴价格上得以充分体现。因为奥运会的举办日为8月8日，婚宴包桌的价格也被商家设计为588元、688元、888元标准，并且还适时推出了1088元/桌、2008元/桌的高档价位。这些不同价位的婚宴都有好听的名字，如“百年好合宴”“佳偶天成宴”“龙凤呈祥宴”等等。

　　来自长春市民政部门的统计数据显示，从2007年1月至4月末，长春市共有近14000对新人登记结婚，比去年同期增长30％以上。按此推算，今年长春市将有50000多对新人结婚，根据北方人饮酒和婚庆风俗，白酒是婚宴的主要用酒，按照每场婚宴饮用白酒40瓶计算，长春市今年婚宴白酒需求量可达200万瓶。市场调查表明，长春市婚宴用酒平均价格在40元/瓶，依此，今年长春市婚宴白酒可实现销售8000万元。从目前预定婚宴情况来看，明年长春市婚宴白酒市场将进入爆发期，业内人士文章来源华夏酒报预测，销售额可达1亿以上，市场潜力无限。