张家港市酒产品合格率偏低

　　本次品种评价抽样地点为客流量较大的青岛润泰有限公司张家港分公司、苏果超市（张家港）有限公司、青草巷文章来源华夏酒报农副产品批发市场三个场所，共抽检各类酒产品20批次， 经检测合格14批次，总体合格率为70%。

　　本次共抽检黄酒的合格率较低，不合格项目主要是一些质量指标，如氨基酸态氮、酒精度等。不合格产品大多来自小黄酒厂，其中有一种地产黄酒经检测氨基酸态氮指标为0(国家标准要求不小于0.30g/L)、酒精度仅为0.5%（标准要求应大于8.0%）。该酒是明显的配制黄酒，是典型的“三精水 ”，即用酒精、糖精、香精和色素调配出来的，同时该酒还被检出添加了国家明令禁止使用的食品添加剂苯甲酸和糖精钠。

　　本次抽检的白酒的合格率也不容乐观，不合格项目仍然是一些质量指标，如酒精度等，是生产者为降低成本偷工减料造成的，一些对人体有危害的指标如甲醇等未出现不合格现象；本次抽检葡萄酒的合格率达到了90%，不合格项目主要是一些质量指标达不到要求，如干浸出物。对涉及危害人体健康的指标没有出现超标现象。