大泉源申报国家非物质文化遗产

 

    近日，吉林省大泉源酒业有限公司的“大泉源酒烧制技艺”进入吉林省申报国家非物质文化遗产序列。经几个月的认真准备，现已完成申报文化和申报录像片的制作，并将相关资料送达吉林省文化厅。
     吉林省大泉源酒业有限公司，始建于1884年(清光绪10年)，至今已有123年历史。
     据公司相关负责人介绍，大泉源酒是全国唯一文章来源华夏酒报用文物木制酒海储藏，不接触金属容器的纯粮酒。大泉源品牌白酒，具有四个显著特点：首先，有得天独厚的古井矿泉水资源；其次，精选原料，纯粮酿造；再次，传统工艺，固体发酵；第四，酒海储藏，文化含量高。
     大泉源品牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”等多项殊荣，是吉林省著名商标，产品销往全国20多个省（区）。
     2007年1月，大泉源酒业被中国酒文化评选委员会评为中国酒文化百强企业(全国排名第63位)和百年老字号企业。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。