实施核心店精品工程

    　山东烟台作为烟台啤酒长期主导市场，近几年来，不断受到域外啤酒品牌的“侵扰”，在这场没有硝烟的战场上，烟台啤酒集团公司沉着应战，用“构建核心店精品工程”展开系列战术性防守反击。企划经理程振华表示，竞争，可以更好地检验烟台啤酒集团公司的实力。
    　在域外啤酒品牌大规模的攻势下，烟台啤酒从完善自身和增强竞争优势上做文章。程振华说，烟台啤酒厂正不断从竞争中受益，竞争让我们在各个环节上都有显著提高，比如说，“核心店精品工程”是公司近年来的主要改良手段，主要是因为我们意识到“通路”是弱项，公司就从加大终端管理力度入手，全面加速了“核心店精品工程”的进度，目前，公司在烟台的布局已初步完成，烟台市区超过一半以上的酒店纳入文章来源华夏酒报了“核心店精品工程”体系。
    　程振华介绍，“核心店精品工程”重视终端建设，但严格把控终端，能进入工程体系的终端店都达到了销售数量和所处地理位置上的明确要求，特别是销售数量，我们对销售数量的要求明确到月度考核。选定后，再对其进行系统化设计，细节要到位，包括店内产品须有序陈列，包间、吧台的布置，对所选定的店面，我们还进行了详细的策划，甚至易拉宝摆放的位置，吧台上要放多少瓶酒，都做了相关的规定，在员工管理方面也制定了相应的绩效考核表。
    　据了解，烟啤“核心店精品工程”的工作重点在于树立企业品牌形象。公司立足于烟台本地，放眼全国市场，此次构建核心店精品工程是实施渠道对抗品牌核心策略的重要举措，也是夯实营销基础管理的具体步骤。对于远景目标，公司计划以烟台为中心，逐渐扩大到大连、潍坊、东营等周边市场。
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