“三绿工程”重点锁定食品消费安全

　　日前，商务部、科技部、财政部、卫生部等联合印发的《2007年三绿工程工作要点》中明确，加强流通环节食品的经营规范化管理和检测监控、培育农副产品绿色市场、推动流通企业信用档案建设和深化“三文章来源华夏酒报绿工程下乡”活动等列入今年的工作重点。围绕“保障食品消费安全”，今年的“三绿工程”工作将由过去侧重宣传向抓实事转变，切实加强流通领域食品安全管理。
　　为加强流通环节食品经营规范化管理，今年将继续完善市场管理制度，重点指导市场建立协议准入、经销商管理、索证索票、购销台账及不合格食品退市制度。建立流通领域食品安全评价、绩效考核和监督机制。鼓励食品批发、零售企业积极采用中国良好农业规范（GAP）、食品质量、有机产品、危害分析与关键控制点（HACCP）等认证结果。
　　在培育农副产品绿色市场方面，要按照国家有关标准和要求，加快农副产品市场升级改造，落实市场食品安全制度，推进食品包装化、品牌化经营。推行农村连锁超市、便利店等现代流通方式，大力培育农村绿色市场。做好相关培训工作，积极推进由第三方认证机构开展的绿色市场认证。
　　推动流通企业信用档案建设。加强食品安全信用档案管理，建立监督性抽检和专项整治结果上网发布制度，形成食品安全红、黑名单。逐步建立农产品安全消费信息数据库，增强农副产品购销信息、企业信用信息发布及服务功能。
　　同时，今年还将继续深入开展“三绿工程下乡”活动，加强对农业生产组织的GAP标准和认证知识培训，规范农业生产活动；加强农村市场食品安全管理，严把市场准入关口；疏通农产品流通渠道，加强产销对接，培育农村经纪人队伍，为农产品流通提供便利。
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