中国女性啤酒市场调查

      现代社会各种事务日趋中性化，很多物品不再和以前一样可以很容易区分是男性专用还是女性专用，很多以前男性专利的东西，逐渐被大批女性所喜爱和使用，酒就是一个例子，随着时代的发展，饮酒的女性也逐渐增加。
     2006年新秦商务咨询（上海）有限公司在全国范围内对酒产品进行了相关调查，在调查中涉及到女性对啤酒的饮用情况及女性对啤酒偏好的相关情况。
     在调查528名女性后，该公司发现，目前女性啤酒饮用情况如图1所示：其中饮用啤酒的女性有341人，约占被调查女性中的64.58%。可见饮酒的女性在人口中有一定的比例。
     在对被调查者以后啤酒饮用改变情况的研究中，发现打算以后不饮用啤酒的人数为97人，与实际不饮用啤酒的187名女性相比减少了48.1%（图2）。随着时代的发展女性饮酒的人口比例会文章来源华夏酒报逐渐增加。
     在比较各种品牌啤酒饮用情况的更换意愿发现，蓝带的增加幅度最大为102.5%，并且增加的绝对数也是最大的，增加了41人。其次为百威54.3%，绝对数为19人（图3）。综合各项指标，蓝带要明显的比其他品牌更受女性青睐，具体原因是什么呢？
     根据该公司的相关调查，我国占主导地位的啤酒产品是淡色啤酒，原麦汁浓度10-12度，发酵度56-65%，淡色啤酒属浓醇型的啤酒，其口感有一定的苦味。而蓝带啤酒相对于贮藏醇厚型啤酒而言属于淡爽性啤酒，其原麦汁浓度为8-10度，略低于淡色啤酒，酒精含量2.8-3.2%，也略低，色泽较浅，清亮度高，口味较清爽，苦味较轻。女性饮用啤酒，对口感的要求比男性要高，饮酒习惯和传统的影响在男性的饮酒行为中占较大比重，而女性受这一点上影响较小，口味起了很重要的作用。
     蓝带啤酒受女性青睐，说明淡爽型的啤酒更适合女性的口味，女性喜欢口味清淡的啤酒。