之二：责任营销：中国酒业健康发展的助推链

　　6月4日，《华夏酒报》在12版显著位置刊发了国内营养专家李新民先生关于《举起责任营销这把利刃》的来信。他在信中娓娓述说了因饮酒过量而给社会、家庭和个人带来的种种危害。他强烈呼吁：“希望全国酒厂能够充分认识到自身应承担的社会责任，在宣传酒、赚酒钱的同时，加大力度宣传如何正确饮酒，以及过量饮酒的危害，为和谐社会尽一份力量。”
　　笔者反复品读来信，思量中国酒业目前的发展现状，确感此信的价值和意义重大。它不仅畅快淋漓地道出了一位营养学家之于社会责任的呼声，同时也代表了消费者之于中国酒业的迫切需求，对当前酒圈愈演愈烈的“浮躁营销”如一石击水，浪花四溅。
　　毋庸讳言，近年来，中国酒业营销的“浮躁”程度令人发怵。一位酒界知名人士曾说过一句话：消费者是盲目消费，酒要卖出文化来。此言影响了酒业多年的营销格调：讲传统、比历史、论门第等达到了空前的地步，人为夸词，人为造史……
　　诚然，中国酒业的营销水平相对其它行业，差距是较大的，这也与行业惨烈的竞争形势和企业现状休戚相关。大多数企业目前尚处于生存发展阶段，一切以赢利为目的，少有顾及自身的社会责任，包括对“酒”这一物质和精神双载体的理解上，也是差距多多。看看国内的某些白酒品牌：“##古窖”、“##健康”、“##福气”、“##仙”等，很多酒企业在文化诉求上一味求古，而忽视了消费者的真正诉求。倘若确是古代的窖池，如国窖，大家还可相信，可是动不动就30年、15年，凭什么让消费者相信？酒文化诉求要结合时代的发展，文化要对喝酒的消费者心智、身体带来健康才行。
　　追求利益最大化，眼睛聚焦利润，对企业而言，本无可厚非，但赚钱要取之有道。鉴于目前国内绝大多数酒企业的资金实力、发展规模，以及行业过于浮躁的营销心态，导致了许多企业的短期行为不断，甚至做出了对消费者极不负责任的行为。尤其是保健酒行业，几乎所有企业都在利用各种媒介大肆宣扬自身产品如何具有“延年益寿”、“滋阴壮阳”、“强身健体”等等特效功能，唬得消费者晕头转向，不知所云，甚至让部分消费者误认为保健酒是一剂“灵丹妙药”，大量饮用可驱病强身。山东烟台曾有一位保健酒企业老板酒后失言，他们的酒对外宣称内有冬虫夏草成分，实际上加的是一种类似伟哥的亚地那非物质。听后令人胆战心惊，如此企业竟丧失了社会责任，视消费者利益于不顾大赚昧心钱，试想这样的企业会长久吗？
　　按照经济学发展规律来看，营销浮躁是一个行业发展到一定阶段的外在表现，这种不良现象不会长期存在下去。它将随着政策法规的完善、企业家素养的提升、消费者理性消费的形成等环境的变化而逐步得以矫正，并逐步迈入规范营销阶段。
　　随着国内与国际市场接轨步伐的加快，责任营销适时而生，势不可挡，将成为中国酒业健康发展的推动链条。它实质上是一种人性化营销，广义的概念为对社会负责任的产品销售运作；狭义上可解释为对消费者实施细致化、规范化、责任化的延伸服务。所幸的是，一部分运筹帷幄的企业家们已经清醒地认识到，谁率先实施责任营销战略，谁将控制市场制动权，而且会迅速壮大品牌实力，提升企业核心竞争力，强力搏击内外酒业市场。
　　“一切满足消费者需求”是国内企业做强做大的经营铁律。在国内市场，消费者历经教训，逐步变得务实起来，他们认清了酒业营销中的诸多浮躁现象，不再轻易被厂家华而不实、名目繁多的促销宣传方式所蒙蔽，而逐步趋向理性消费，心理需求亦发生较大变化。他们需要酒产品从加工到销售各个链条不断提升品质。譬如，对待产品，需求的是其生产工艺不断创新，最大限度地降低酒水中对人体有害的物质成分比例；产品宣传，需求的是客观、实在地介绍各种酒水的特质和功效，不要一味夸大说辞；市场流通，需求的是净化酒水市场秩序，严查假冒伪劣酒品，确保喝上放心酒；酒标设计，标明“过量饮酒有害健康”、“不要酒后驾车”、“未成年人请勿饮酒”等劝说语，迫切要求标示正常人不损害身体健文章来源华夏酒报康的饮用量，甚至需求各种酒品的营养配餐组合等等。
　　文章至此，不由想起了瑞事临酒庄总经理黄海的一句经营格言：“在物种演变过程中，最终生存下来既不是最优秀的，也不是最强壮的，而是最能适应变化的”。它的启示是 ：消费者的需求发生了变化，企业的营销策略也要适时迎合转变，希望国内酒企摒弃目前一些不良的浮躁营销方式，把心下沉，规避恶性竞争，抱着对社会和消费者高度负责的态度，有机兼顾经济利益与社会效益，逐步规范和提升自己的营销行为，共同助推中国酒业沿着健康的方向又好又快地发展。
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