普通太白酒平稳“变脸”

　　上月初，在陕西白酒市场上占有率高、很受消费者欢迎的普通太白酒突然升级换代，其“变脸”消息很快传开，业内人士对此也十分关注。一个多月过去了，新普通太白酒在市场上有没有变化，消费者能否继续喜爱呢？近日，记者就此对厂家、经销商、消费者、酒类协会相关负责人进行了采访。

　　百姓喝出来的历史名酒

　　普通太白酒是上世纪60年代初期开始生产的产品，是传承太白酒历史文化的代表产品，也曾作过调整。普通太白酒曾为凤香型，从65度、60度到55度。10多年前，为适应消费者的需求，将其改为兼香型白酒，酒精浓度为50度。不仅消费群体增大，市场销量也提升很快。仅2006年，其年销售额就达1个多亿元。

　　因其是一种理性消费、大众口碑的产品，长期被陕西消费者所接受，特别是关中地区的消费者更为青睐。在关中地区，“三碟小菜，一瓶普太”和“吼秦腔，咥呥面，喝普太、嘹咂了”的说法流传甚广，可见普通太白酒在消费者中多受欢迎。对此，陕西省糖酒协会副秘书长卿松柏认为，普通太白酒价格便宜，口感好，适合农村、工薪阶层的消费者老百姓，“老百姓喝出来的历史名酒”是普通太白酒的真实情况。

　　如何进行“升级换代”

　　这次“变脸”是在普通太白酒外包装由20瓶改为12瓶一件之后进行的，从瓶型上仔细对照，就会发现新瓶比老包装的酒瓶高大了许多，其净重比原来多了50ml，原来的酒瓶里盛装的是500ml的酒液，现在是550ml了。其次是口感和品质也有所提升，酒体更加丰满，口味有所变化，并在酿造技术上作了改进。新普通太白酒仍为兼香型。据陕西太白酒业有限责任公司总经理张智斌介绍，样品酒研制出来后，数次提供给专家、消费者、经销商品评，提意见，不断改进。经过近一年时间的反复调制，现在的口味、口感更醇、更香、更绵，更适合大众消费。

　　另外，还改进了瓶盖工艺，采用拧断式瓶盖。以前的瓶盖不易开启，还容易划伤消费者的手。改进后的瓶盖一拧即开，方便饮用，同时也体现了细节的人性化。增加了防伪功能，防止假酒仿冒。标签上、瓶盖上新增了防伪标识，瓶盖顶上文章来源华夏酒报印有彩色图案，工艺复杂，成本大，不易仿冒。增加了“过度饮酒有害健康”的警示语，提醒消费者适量饮酒，健康饮酒。

　　一个月增70多家经销商

　　目前，新普通太白酒很受消费者喜爱，经销商的积极性也更高。在当地的商超里，一消费者告诉记者，喝新普通太白酒能获得超值享受，瓶型容积增大了，酒液净含量由500ml增加到550ml；还有促销品，压缩小毛巾可以在喝酒时擦去汗珠，人性化的细节关怀让人感到温馨。

　　业内人士也认为，经销商也有利可图了，以往，一件普通太白酒只能赚1至2元的利润，经销商成了搬运工，费力费时不赚钱，甚至赔本，只有靠厂里年终的一点返利获取一点收益。升级后，尽管取消了对经销商的返利，但每瓶酒的批发价有0.5元的差价，一件就有6元钱的差价。陕西延安一经销商透露，新普通太白酒从4月份面市以来，市场反响很好，卖得相当不错。在记者发稿前，陕西太白酒业有限责任公司传来消息称，要求经销新普通太白酒的经销商越来越多，仅关中地区的新经销商就达到70多家了。