牡丹园中酿美酒

——访甘肃古河州酒业公司董事长朱殿昶

    　曾经是代理名酒的大经销商，出于对酒的热爱，对酒的特殊感情，自己投资兴建了西北地区少见的“花园式工厂”，全厂区绿化面积70%以上都是各种各样的牡丹花，其打造的古河州酒在甘肃本省销量位列前三，还远销青海、宁夏等地，这位名扬西北酒界的传奇人物是谁呢？他就是甘肃古河州酒业公司董事长朱殿昶。
    　朱殿昶告诉《华夏酒报》记者说，当初从代理名酒转向生产白酒，就是希望打造甘肃人自己的酒。
    　进入兰州市场上的古河州系列酒，因其外表独特、个性化突出、酒质过硬，在兰州市场上很受消费者欢迎，尤其是在商超、酒店等渠道卖得更是风声水起。
&文章来源华夏酒报nbsp;   　在西北地区第二届白酒产品质量检评会上，63名国家级品酒师和省级评委对西北31家企业的产品进行了感观质量检评，古河州系列酒为甘肃省优秀产品——古河州成了陇酒新贵。
    　朱殿昶深信，随着技术和管理的进一步创新，古河州还会有很大的发展空间。
    　今年以来，西北白酒市场竞争加剧，尤其是甘肃酒市的竞争比往年更激烈，面对地产酒和外来酒的竞争压力。朱殿昶胸有成竹地说，在这种情况下，古河州人只有提高经营理念，以质量、品牌两大优势来满足消费者的需求，冷静、理性地迎接白酒市场的挑战。
    　说起甘肃白酒市场的竞争，他认为，地产酒总是拿千篇一律的产品、千篇一律的营销模式来轰炸市场，没有好思想，只一味模仿别人的思路。一个企业刚推出一种新颖的包装形式， 不到一个月的时间，雷同的包装便迅速“普及”。尤其是一些中小白酒企业，新品牌使用的产品包装，无论材质、色彩还是设计思路，如同一个师傅教出来的；而促销手段同样如此，一家送打火机家家送；还有雷同的文化炒作，越炒越离谱；终端费用，开瓶费、进店费越抬越高。尤其是旺季，价格大战又成了酒业竞争的一大壮观场面。这些因素严重影响和制约了地产酒走出甘肃、走向全国的进程。
    　朱殿昶透露，诚信、求实、创新、发展，是古河州多年来坚持的理念，酒的品质，关系到企业的兴衰。因此，古河州在原料、制曲、酿造、熟化、包装等重要环节中严格把关，从而保证了古河州产品的质量。另外，公司还和省轻工研究所建立了密切的协作关系，高薪聘请酿造技术人员和其他技术人才，并依靠自己的力量，培养出2名省级品酒委员，其中一人取得了国家高级评酒师资格，使古河州产品有了坚实的质量保证，特别是牡丹园里酿酒的环境和用于储酒的“天地宝洞”堪称一绝。