张裕·卡斯特酒庄

2006-4-10 《华夏酒报》 郭松泉 评论(0人参与)
     坐落地点:烟台经济技术开发区古现镇北于家
     酿酒理念:酿造高品质的葡萄酒;传播和弘扬葡萄酒文化;倡导葡萄酒的健康消费;促进我国葡萄酒行业快速发展。
     投资总额:7000万元土壤气候条件土壤:属于沙质钙粘土气候:温带季风型气候葡萄园情况建立年份:2002年以前面积:2000亩
     栽培品种:蛇龙珠、赤霞珠、美乐、霞多丽
     各品种表现情况:都能充分成熟,平均糖度20度左右。
     2005年葡萄季节情况:成熟度良好,价格较以往有所上涨。主要产品的感官评价
     干红:深宝石红色,澄清透明,有光泽;果香浓郁,并与橡木香融合,自然协调;口感圆润、饱满,回味持久;结构完整,典型性独特。
     干白:浅金黄色至金黄色,澄清晶亮;果香愉悦、协调的橡木香气,优雅自然;口感爽净、圆润;结构协调平衡,典型独特。
     酒庄特色
     张裕·卡斯特酒庄文章来源华夏酒报集酿造、观光旅游于一体,建筑为中欧合壁,古朴典雅,背依大海和沙滩,四周在广阔的葡萄园包围之中,阳光充足,具有酒庄典型的3S特点,符合世界葡萄酒庄的选址和建设标准。
 

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