青岛华东·百利酒庄

2006-4-7 《华夏酒报》 郭松泉 评论(0人参与)
 &nbs文章来源华夏酒报p;   坐落地点:青岛市崂山区沙子口街道办事处南龙口北
     酿酒理念:酿制真正完美的世界顶级葡萄酒
     投资总额:7267万元葡萄园:300万元酒厂设备:2363万元建筑:3654万元其它配套设备:950万元
     土壤气候条件
     土壤:为棕壤、砂壤土,土层较薄,表土层30 c m 60 c m,底土为粘土或岩石,颗粒成分较多,结构疏松,易于耕作,保水、保肥性良好,葡萄园位于山坡梯田上,有些土地经过多年的治理,土壤肥力水平较高。
     气候:崂山葡萄园属暖温带季风气候,光资源充足,热量丰富,日照时数长。气候表现为春季较冷、回暖晚,夏季温和、雨水多,秋季偏热、降温迟,冬季严寒、雨雪少,四季变化明显,季节表现鲜明。年均降雨量700 m m,降水量虽偏多,但由于丘陵的坡度、山区小气候的优越性和对空气干燥度的调节,多数年份葡萄病害较轻,品质优良。秋冬两季由于这里位于半岛南端,北方寒流南下减弱较多,所以很少有寒流危害和冻害发生。在这里种植的“单干双臂”式葡萄可以不埋土而安全越冬,这种优越的气候条件是得天独厚的。葡萄园情况
     酒庄共有葡萄园8000亩,其中红色品种为4500亩,包括赤霞珠、美乐、品丽珠、佳美、西拉等,占56%;白色品种为3500亩,包括霞多丽(莎当妮)、贵人香(薏丝琳)、长相思、白诗南等,占44%。
     品种表现情况:赤霞珠、美乐、霞多丽(莎当妮)、佳美等表现性状优秀,糖度最高能达到23度。
     木桶数量:2000个,其中2年新桶数量800个。
     2005年葡萄季节情况:共加工4000余吨葡萄,霞多丽(莎当妮)、贵人香(薏丝琳)等白色品种糖度达到18.5至20度;赤霞珠、美乐、蛇龙珠等红色品种糖度达到19至22度。
     主要产品的感官评价
     窖藏莎当妮:禾杆黄色,清澈透明,纯正、优雅、和谐,典型性突出、明确。
     窖藏赤霞珠:宝石红色,纯正、怡悦、和谐,典型性突出、明确。
     至尊赤霞珠:深红色,纯正、优雅、怡悦、和谐,典型性突出、明确。酒庄特色
     青岛华东葡萄酿酒有限公司创建于1985年,是青岛市最早成立的中外合资企业之一,也是中国第一家按国际酒典标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业。
     通过20年的努力,已将过去杂草丛生、石砾满地、高低不平的荒山野岭逐步建成集种植酿造、经营管理、中西文化、旅游娱乐为一体的现代化国际水平的葡萄酒庄,1995年被国家环保总局授予环境保护先进企业称号,2004年被国家旅游局批准为工业旅游示范点。华东庄园的无限风光,已成为崂山风景区的一道亮丽风景线,为当地经济的发展营造了良好的环境。
     华东牌葡萄酒曾屡获国际、国内大奖,1987年华东莎当妮荣获法国波尔多国际葡萄酒博览会银奖,这是我国按照单品种、产地、年份酿造的葡萄酒在国际上获得的第一块奖牌,1994年华东牌薏丝琳、莎当妮、佳美被国家农业部授予省内同行业唯一使用“绿色食品”标志的使用权。华东牌葡萄酒先后荣获青岛名牌、山东名牌称号。
 

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