中国长城葡萄酒有限公司长城庄园

     建园时间：1979年
     坐落地点：河北省怀来县沙城镇东水泉村东（长城脚下的怀涿盆地，桑干河、洋河交汇后的永定河上游处）。
     酿酒理念：天时地利，以德酿酒，秉承传统，笃定创新。
     固定资产：5000万元庄园面积：1122.5亩
     1979年从国外引进并定植了13个品种，包括：白雷司令、灰雷司令、白诗南、霞多丽、赛美蓉、长相思、琼瑶浆、米勒特劳高、黑品乐、增芳德、美乐、赤霞珠、宝石解百纳。
     木桶数量：2000个，其中2004年500个、2005年新购500个、4吨卧式木桶12个、4吨发酵立式木桶12个。气候
     降水量：2004年降水量402.5mm。2005年降水量为328.1mm。
     日照时数：2004年日照时数2864.2时，年日照百分率64%。2005年日照时数2966.7时，年日照百分率67%。
     2005年葡萄生长气候情况介绍：2005年的平均气温10.1度，比2004年低0.5度；年总降水量328.1毫米，较2004年少74.4毫米；年日照时数2966.7时，高于2004年102.5时；无霜期187天。
     2005年葡萄生长季节情况：阳光明媚，雨量较少，是一个较好的年份。沙城产区有些地方出现了早期霜冻，本葡萄园没有受到任何危害，究竟是园子周边的围墙和防护林的保护保温作用还是25年树龄（较强壮、根系较发达）的作用或兼而有之尚需探讨。去年与往年相比，病害少，葡萄典型性突出，能展现原料的个性。葡萄园上空经常有鹞鹰往来，使葡萄受到保护，没有鸟害。
     2005年的气候可以完全满足葡萄生长需要，光照充足有利于葡萄的着色和糖分的积累。降水量较低，葡萄病害少。
     主要品种评价 见图

     主要产品的感官评价
     宝石解百纳：单宁、色素和酸的含量都高，颜色深黑，果香丰富浓郁，色调紫红，口感柔顺，圆润厚实。该品种果香丰富，有黑色浆果的香味，口感结构严谨浓烈，酸性强，耐久存。是沙城产区最好品种中的一个，所酿酒质可媲美高品质的赤霞珠。
&nb文章来源华夏酒报sp;    琼瑶浆：葡萄成熟时高糖高酸，酿造天然甜葡萄酒无需添加任何外来物质，完全使用葡萄本身的有效成分。稀有难得的特殊资源和产品在风味以及品质上的独树一帜，应该属于中国甜酒中少有的精品。色泽浅金黄，香气浓馥、层次感很强，其中浓郁的麝香香气尊贵脱俗，口感丰满多元，有深长、耐人寻味的回味。
     酒庄特色
     长城庄园的栽培基础较好，从1979年定植13个国际著名酿酒品种以来，经过四分之一个世纪种植和酿造两方面的尝试，已显露出与众不同的当地特色，这在国内是唯一的。
     酒庄与酒厂的工作最大的不同一在种植方面，二在酿造个性化产品方面。长城庄园坚持做好了这两点，终于在20多年后先人一步，取得了进步。