近日，山东古贝春有限公司酒类研发中心扩建工程已全面开工。据悉，该项目是在原古贝春科研中心的基础上进行扩建的，今年10月份竣工。
该项目将扩建生物技术研究室一个，原料及酒类质量安全检测中心一个，人才培训中心一个，优质酒中试生产车间一个，以此来搭建研发和检测平台，成为山东轻工学院和科研部门的教学试验基地。
扩建项目完成后，将为企业建立酿酒原料生产标准体系以及白酒酿造的工艺质量安全标准体系，提供优质酒类使用安全糖化发酵剂标准，为行业提供优质窖泥、大曲及调味酒，促进白酒产量和质量的整体提高。
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