酒的迷人在于“风情”

　　“酒是有灵魂的水”。第一次听到一个酒客这样说。有如惊艳，心跳之余，忍不住再三回顾。
　　欧阳修在其散文名篇《醉翁亭记》中写道：“酿泉为酒，泉香而酒冽”。自古至今，水之于酒就有着不可或缺的作用。同时，较之其它的物质，水原本就更具有一份灵性：剔透、晶莹、活泼、流漾，随物赋形，却不落什么形迹，灵黠妩媚之极。水，已然是灵，那么，酒，岂不是灵魂中的灵魂？
　　不如这样说吧，在灵魂之属的种种美丽中，酒的迷人在于一份“风情”。酒，拥有水的风情。再想下去，酒很浪漫，很飞扬，很奔放，倒真让人牵牵恋恋。因为酒是万种风情的尤物，所以，古人张潮会说：“春风如酒”。春天的一阵风，启封的一坛酒，早已有了无数的芬芳弥漫，精灵飞舞。是柔媚又沉醉的一份迷人。
　　其实，酒之于我，好感并不是仅仅来自口腹脾胃，因而，独酌孤饮未有经验。我之所以眷眷依恋于酒，无非是因为：有酒，便有朋有伴，有典有故，因而，可以无休止地延伸开展下去；于是，生命便酣畅饱满了，情境也慷慨宽绰了。于是乎，便觉得自己是太白，自己是东坡。自己是晃漾的一掬清亮水，自己是扑鼻的一缕气息……
　　作为一个四川人，我常为家乡丰饶的物产感到自豪。别的且不说，川猪、川酒，在全国消费者中享有盛誉。以酒而言，出产在绵竹市的“剑南春”酒，便是中国名酒之一，是酒中的精英，她早已超越了古朴的时间和寂寞的空间，向世人散发出缕缕迷人的馨香。
　　“剑南春”酒之所以出名，是因为从汉代到唐代，绵竹酒经历了一个漫长的发展过程，终于孕育出了流誉华夏的名酒——“剑南烧春”。“剑南烧春”又称“烧春”，“剑南”是指剑门关以南的剑门道，“春文章来源华夏酒报”是唐人对酒的雅称，“烧”是指烧酒，即蒸馏酒。“剑南烧春”产生在政治长期稳定，经济十分繁荣，文化空前昌盛的时代。据传，连酒仙李白也为之倾倒。留下貂裘换美酒的佳话，也吟咏出动人的蜀酒诗篇：“芳草笼秦栈，春流绕蜀城”；“黄金高北斗，不惜买阳春”。连他的诗友杜甫也动情地唱和：“何时一樽酒，重与细论文”。剑南之酒，在秦地，也在蜀中；在民间，也在宫廷。唐大历14年，“剑南烧春”被定为皇室专享贡酒，而记于《德宗本纪》。那“唐时宫廷酒”便是“今日剑南春”之前身。
　　哦，春风已绿了剑南，那万紫千红的春天已迎面走来。“剑南春”酒是诗，是歌；“剑南春”酒是历史的沉淀，是文化的深蕴。多么美好的酒啊！我仿佛又闻到了那扑鼻的酒香。
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