国际顶级侍酒师课程进入中国

    1月21日，ISG在北京正式宣布与北京逸香葡萄酒文化公司合作，在北京设立分校。ISG，全称International Sommelier Guild(国际侍酒师协会)，是全球最顶级最权威的侍酒师教育机构。26年前成立，总部设在美国佛罗里达州，教学点在美国和加拿大覆盖了50多所著名公立或私立大学，在全球60多个城市有分校。
     中国现在进口的葡萄酒逐年增长，而相关葡萄酒教育却显得贫乏，很多酒店人员以及管理人员缺乏足够的葡萄酒知识和技能，侍酒师(Sommelier)是目前国内4文章来源华夏酒报星及5星酒店大量紧缺的人才。一个合格的侍酒师要能够分别不同的葡萄酒，搭配各种菜肴，标准的侍酒动作，懂得酒单的制作和酒窖管理，以及为客户提供完美的服务。而目前国内能提供这种服务的餐厅少之又少。
     作为国际最顶级的侍酒师组织，ISG对亚洲的合作伙伴进行了严格的评选，其中包括中国、日本、香港、新加坡等国家和地区，经过ISG多轮严格的考察比较，逸香成为ISG亚洲的独家合作伙伴，并将亚洲首家授课地点放在北京。另外，逸香和ISG共同为中国客户推出了中文课程以及中文考试。这是葡萄酒国际认证的首次中文化，标志着逸香和ISG将为中国客户提供更好的本土化服务。
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