从“再评名酒”看区域强势白酒的发展机遇

2007-7-8 9:17:42 中国酒业新闻网 丁敬波 评论(0人参与)

据悉商务部主持的“畅销名酒评选活动”结果将在重庆春季糖酒会前夕揭晓。为了确保“畅销名酒”的含金量,品评的样酒都绕开了企业直接从市场上采购,任何人都无法提前得知内幕消息,透着十足的神秘。毫无疑问,这将是牵动行业发展的一件大事,名酒评比的重新启动必将为行业注入新的活力。

1、名酒评比的行业价值

到目前为止,国家级评酒进行了五届。

第一届是1953年,由当时的商业部主持,邀请了一些专卖局、轻工、酒厂的专家和资深酒类经销商,对各地推荐的酒进行品评,最后评选出8大名酒,白酒有4个:茅台酒、西凤酒、山西汾酒、泸州老窖,这就是我们所说的“四大名酒”。

第二届评酒是在1963年,由轻工业部组织,评酒委员也是由轻工、商业系统推荐的专家组成。当时评出了“八大名酒”:茅台、山西汾酒、西凤酒、古井贡酒、五粮液、董酒、全兴大曲、泸州老窖。

第三届、第四届、第五届分别是1979年、1984年、1989年进行的。

五届评酒会共评出国家名酒17个,国家优质酒53个。

白酒分类中有一种按酒质的分法:国家名酒、国家级优质酒、各省部评比的名优酒、一般白酒四类,这意味着被评为名酒就是高品质的好酒,名酒评比的行业价值在于它是高品质的标签。

历史总是这么巧合,等了17年,再评名酒。

17年, 17大名酒可谓风风光光,随着消费者的理性回归,越来越注重白酒的品质,白酒消费在不断向全国名优品牌集中,它们都成了行业的佼佼者。“名酒”这块御赐招牌功不可没。

2、二名酒的尴尬

名酒的价值,名酒的光环,自然让不少白酒品牌为之靠拢,于是就有了“二名酒”。

中国疆域辽阔,白酒产业群分布广泛,历史上因为交通不便,加之中国人地域认同观念强等特殊的历史渊源,大部分白酒品牌都是地域性极强,区域性消费的特点十分明显。二名酒在品牌提升和区域扩张的过程中遭遇了前所未有的尴尬,二名酒就是二名酒,它不是名酒,走出去存在一个重新认知的问题,更重要的是你自己说怎么好消费者就是不信,有“王婆卖瓜”之嫌,就象二奶跟正室夫人的差别一样,鲤鱼跳龙门总是力不从心,并没有晋升为消费者普遍认可的名酒行列。

二名酒亟需借再评名酒以确立行业地位。

3、区域强势白酒的契机

近两年,白酒消费在不断向全国名优品牌集中的同时,还出现了其它行业很少有的另一种现象:大量区域强势品牌的涌现。

区域强势品牌在当地做强做大之后同样也面临着走向全国的文章来源中国酒业新闻网战略企图,那么再评名酒为区域强势品牌走向全国提供了机会。为什么这么说?

第一,名酒的不断提价,200~400元的价位空间将不仅仅是名酒的地盘,为区域强势品牌提供了广阔的发展空间。

第二,区域强势品牌不断强大,如高炉家、稻花香等,都在品牌提升和高端白酒开发上有所尝试,并颇有斩获,它们有足够的品质基础,只不过它们体现出更多的理性,他们量力而行,区域做市,不事张扬。

但近十几年没有进行名酒评比,老名酒几乎成为世袭的绝版,致使区域强势白酒品牌号召力无法摆脱区域局限。那么,籍“再评名酒”这股东风,将是区域强势品牌晋升为新名酒的大好机会,新名酒势必成为区域强势品牌促进销售、创造价值的重大品牌资产,在推广中加以运用将大大降低区域强势品牌的水土不符。比如,作为产酒大省的山东没有名酒,同时鲁酒是芝麻香型的代表,如果这次能产生新的名酒,相信对于鲁酒的复兴无疑是一剂强心针。

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