华夏酒报:以色列 首款本土品种葡萄酒问世

2015-12-22 10:07:17 《华夏酒报》 徐菲远 评论(0人参与)

  以色列葡萄酒生产商推出了首款以本土葡萄品种Marawi酿造的商业化葡萄酒。

  这款葡萄酒由Hefer 山谷的Recanati酒庄酿制。3年前,拥有Gvaot酒庄的Shibi Drori博士在对以色列本土葡萄品种研究过程中,发现了马拉维葡萄。

  2011年以来,Drori博士与约旦河西岸Ariel大学的研究员识别了120个葡萄品种,其中20个适合酿酒,还有两个白葡萄品种——Marawi和Jandali和世界上其他葡萄品种没有任何关联。

  去年,以色列Cremisan山谷的一家小酒庄用这两个品种混酿了一款葡萄酒。不过, Recanati酒庄不久前在意大利米兰世博会上展示的Marawi葡萄酒,才是首款商业化的以色列本土品种葡萄酒。这款2014年份Marawi葡萄酒由Reca文章来源华夏酒报nati酒庄与一个巴勒斯坦葡萄园以及Drori博士合作酿制,因此,酒标上带有阿拉伯语和希伯来语。其产量约为2500瓶,零售价为31美元。

  在这两个白葡萄品种被发现之前,业界普遍认为以色列没有本地葡萄品种。目前,以色列种植最为广泛的3个葡萄品种是赤霞珠、佳丽酿和美乐。


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