’07中国黄酒国际化高峰论坛杭州举行

黄酒人群策群力探讨黄酒国际化之路

       5月13日，由《华夏酒报》主办的’07中国黄酒国际化高峰论坛在杭州隆重举行，包括国家相关部委领导、协会领导、企业代表、经销商在内的100多位代表就黄酒行业发展过程中的国际化议题展开讨论。
       上午，与会领导及专家对黄酒行业近年来的发展给予了充分肯定，同时也为这一中国国粹今后的发展，尤其是国际化进程献计献策。
       国家发改委经济运行局处长郭翔认为，黄酒行业要将传承与创新结合起来寻找发展新机遇。企业要坚持诚信为本，要将振兴黄酒作为一种责任。
       中国酒类流通协会秘书长刘员认为，目前，黄酒已经逐渐突破地域限制走向全国，不少企业的产品也已出口到国外。但除了几个大型企业外，依然有不少企业的发展比较滞后，也没有建立一定的品牌体系。与此同时，现在经销黄酒的企业不多，真正做得好的也不多。
       另外，黄酒行业内的专家也一致认为，黄酒行业的发展应当要走创新之路。中国食品科技学会黄酒学会理事长毛照显介绍说，虽然黄酒是中国传统酒种之一，与葡萄酒、啤酒同为世界营养型酒种，但是它现今的发展却远远落后于其他两个酒种在国内的发展，这需要企业不断创新，协同作战，把这一行业做强做大。
        江南大学生物工程学院教授赵光鳌认为，“中国黄酒，天下一绝”是对黄酒最好的肯定，在对工艺的研究上也不能落于人后，企业应当进一步加强对科技的投入。
       情感饱满的诗句，文章来源华夏酒报苍劲有力的书法，酒界泰斗秦含章用他自己的方式表达了他对黄酒行业的支持。他的夫人——国内著名营养学专家索颖教授也从营养学的角度对黄酒的功能性价值进行了介绍。
       下午，中国政法大学商学院院长、教授孙选中以及中改院中国民营经济研究中心副主任张海良分别就黄酒国际化经营作了主题报告。