低端酒品牌也要响亮

2007-6-25 《华夏酒报》 刘珊汝 评论(0人参与)
   山东烟台万方批发市场上流通的几乎都是价格在4至30元左右的中低端酒。业户福来运的老板张中华做酒水生意已经有9年的时间了,“我是做低端酒起家文章来源华夏酒报的,别看只做低端酒买卖,做得好还真赚钱。”看着张中华简单朴实的店面,记者问道,“为什么做了9年,还在做低档酒,有没有想过向高端酒靠拢呢?”张中华说,高端市场虽然利润较高,甚至可以说很高,但需求量相对较小。目前市场上高档品牌的数量已经占到了整个市场总量的1/3,品牌的风险性不能不考虑。

  “现在消费者的品牌意识都很强,别看批发市场上酒的价格很低,但竞争却是非常激烈。你看我们这里摆的酒,西凤、杜康、古井贡,哪一个酒的广告你没见过?哪一个品牌你没有听说过?”李芳指着架子上的酒,感慨地对记者说,“除了烟台古酿,其它的品牌认可程度都不高,那些默默无闻的小品牌根本上不了市面,现在生意不好做,一箱烟台古酿只赚7块钱,新牌子利润大,我们也想推荐新品牌给客户,但操作的难度太大。”

  新品牌、小品牌还欠缺什么?其中存在什么问题?做了五年酒水生意的李芳有着自己的观点。她说:“消费者现在普遍认为品牌文化是高端品牌才需要的,中低档品牌不需要注重这些,但实际上,中低档品牌也需要有自己的品牌形象,小品牌、新品牌没有足够重视品牌的力量,总认为一运作品牌就需要大量的经费,需要增加产品的成本,稍有不慎就会变成吃力不讨好的事情。可实际上,好酒也怕巷子深,我这里的很多酒就是这样的,喝过了都说不错,但消费者不一定会再买,原因是现在的低档酒酒质都差不多,价格也相差不大,遇到这种情况,顾客往往会选择名气更大的,这种消费心理决定了小品牌、新品牌不容易打天下。所以处于劣势的品牌,要想改变尴尬状态,最好是树立自己的品牌,用品牌去影响消费者。”

  因此,在白酒市场,无论是高、中、低档品牌,对消费者购买决策影响最大的因素往往不在于产品方面,而是在品牌文化所能满足消费者精神性需要的方面。目前,在定位于中低档市场的众多品牌中,品牌的精神文化内涵几乎都是空白,大都只能依靠企业历史、名气、包装、质量、价格等非常被动的、低层次的营销方式和手段参与市场竞争,造成了大部分中低档品牌内涵的不完整,各品牌间的对比优势微弱。这可能就是白酒业品牌“扎堆”的关键原因。

  
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