走向世界看“龙徽”

2006-12-20 《华夏酒报》 郭松泉 评论(0人参与)

     虽然早在1990年代后期就把《1995版国际葡萄酒标签标准》翻译好了,并认真地进行过阅读和学习,还在2000年4月通过《中国质量报》和5月的《华夏酒报》,以《葡萄酒的标签标准》为名发布了相关内容。但这次修订的《2006版国际葡萄酒标签标准》(下称《标签标准》),再次阅读和学习仍使我耳目一新,最有感触的是那些密切结合行业特点的严谨、严肃、严密的规定和要求。
     葡萄酒是国际贸易中的大宗货物,每年的贸易额达到1820亿美元。为了规范葡萄酒的标签,国际葡萄和葡萄酒组织颁布了《国际葡萄酒标签标准》,该组织总裁在写给本书的前言中认为,“这个标准的目的是方便国际交流和保证消费者得到公正的信息”。
     在我国的葡萄酒行业里能够被称为“走向世界”的企业,非“北京龙徽酿酒有限公司”莫属。自1988年龙徽品牌诞生以来,就从各方面注重与国际接轨,这和后来他们成为“中国葡萄酒出口量最大”的厂子不无关系。主流网络媒体“新华网”以《龙徽居中国葡萄酒出口总量第一》为题报道:“国家统计局最新数字显示,2005年,北京龙徽酿酒有限公司葡萄酒出口位列全国第一,其中瓶装酒出口占中国瓶装葡萄酒出口总量的39%。”
     “统计数字显示,2005年全国2升及以下瓶装酒出口总量2223.9千升,北京龙徽酿酒有限公司出口量为866.6千升,占中国瓶装葡萄酒出口总量的39%。”“目前,龙徽产品已销往美国、欧盟、日本等20多个国家和地区,其最主要的市场是法国、比利时、德国等西欧国家。在巴黎大区的5000家高档亚洲餐馆中,龙徽的覆盖率达到40%,而在比利时的4000家高档亚洲餐馆中,龙徽葡萄酒已覆盖了60%以上。”
     我们知道,出口产品尤其是葡萄酒受到商标标签的限制,正如读者在《标签标准》中看到的那样,它共分成四部分:一般规定、强制信息、任选信息和标志的展示。在一般规定这部分,有两点应该引起重视:独视版和使人产生误解的信息。
     “独视版”这一节是这样规定的:所有的包装(容器)表面,不包括瓶底,不转动包装(容器)就能够一目了然。我们以龙徽的“怀来珍藏”干红葡萄酒来解读“独视版”。
     图片1:龙徽怀来珍藏干红葡萄酒
     图片1的“龙徽怀来珍藏干红葡萄酒”是一个典型的符合国际标签标准、与国际接轨的“独视版”葡萄酒标签。消费者可以通过典雅、简单的标签,在不转动酒瓶的情况下,通过阅读所含标记和文字,一目了然地了解内容物。
     标签内容解读:①注册商标-英文的龙徽二字②龙徽的龙/中国印徽志
     ③产品的产地溯源和质量等级定位-“怀来珍藏”的中英文
     ④生产年份⑤国际评酒会获奖标志⑥生产和装瓶者的名称⑦左为酒度右为容量
     《国际葡萄酒标签标准》中“使人产生误解的信息”一节规定:禁止使用对产地和/或产品状况产生误解的信息、标记或图片。以“龙徽”的“西拉”年份葡萄酒予以解读:
     图片2是龙徽西拉干红葡萄的标签表示方式。在符合《国际葡萄酒标签标准》的前提下,他们把郭其昌老先生总结的“认认真真栽培,踏踏实实酿酒”的理念,融入龙徽的企业文化,实实在在地在标签上反映真实的内容,这在目前的行业内是值得倡导的。
     说龙徽符合国际标准“禁止使用对产地和/或产品状况产生误解的信息、标记或图片”和“在标签上反映真实的内容”,表现在两方面:一是所有龙徽优秀产品的标签上都描述了其原料葡萄的产地是怀来,地处北京的龙徽真实地在自己的标签上注明了“怀来”产地;他们还如实地标注了“2003”这个生产年份,在当今假年份酒横流的时候,这显得弥足珍贵,充分说明了生产者的诚实心态。我想,一个葡萄酒的标签有如一面镜子,他们能够真实全面反映出生产企业的状态,虚假还是真实、糊弄还是真诚,一看便知。
&n文章来源华夏酒报bsp;    图片2:龙徽西拉干红葡萄酒龙徽西拉干红葡萄酒标签解读:①英文的“中国产品”②龙徽的中国印标志③注册商标-英文的龙徽二字
     ④“怀来产区是龙徽对中国葡萄酒最伟大的贡献”外文
     ⑤一个好看的有中国特色的龙标⑥葡萄品种“西拉”的法文⑦“2002”生产年份⑧法文“怀来产区”⑨酒度和容量
     ⑩生产和装瓶者的国家/城市/工厂名称。
     龙徽葡萄酒的“走向世界”,有几个经典例子:龙徽和卡慕
     卡慕是著名的法国白兰地生产厂商,拥有全球免税店系统,经营的都是各国名酒。免税店通常设置在商业中心、飞机场和火车站的显著位置,高层消费者和旅客把其作为选择高质量、时尚、中意商品的主要地点,这里的商品代表了一个国家和地区的典型特色。2002年开始,卡慕开始在中国寻找能够代表最高水平的酒类产品,最终选中了一个白酒———茅台、一个黄酒———古越龙山和一个葡萄酒———龙徽。从此,这三个中国酒类产品进入了卡慕全球免税店系统,开始接受世界各国爱酒人士的选择。
     白酒是中国的传统饮品,黄酒是中国的国粹,而葡萄酒一贯是西方国家尤其是欧洲国家的优势产品,一个来自葡萄酒生产和消费大国、对葡萄酒类有深刻理解的白兰地家族选中龙徽,足以证明龙徽葡萄酒的质量已经达到国际水平!
     这一事件除了能够使企业得到效益以外,我认为更多的,是使龙徽乃至中国葡萄酒的名声开始在国际免税店系统显赫并使国产葡萄酒的品位得到提升。
     龙徽和比利时客商
     龙徽在比利时得到的成功,来自这个客商对龙徽葡萄酒质量的信心和他的经营有道。该客商非常富有企业家素质,靠着勤奋、专注力、眼光和耐心以及生意人的精明,通过耐心的品牌培育和口碑式的传播方式,一点一滴地积累出来的。同时,当地遍布各处的中国餐馆的市场特点也是一个成功要素。到2005年底,龙徽仅在比利时一个国家的销售就达到了130万瓶。
     经常到比利时出差的布鲁塞尔国际评酒组织的中国代表张向云和我说,比利时到处都是龙徽的酒,每个中国餐馆都有。
     龙徽和北欧国家
     据“新华网”2006年11月13日:“瑞典电视4台12日报道,从2007年年初开始,2400瓶中国产的红葡萄酒将摆上瑞典国家酒业公司的专卖店。这将是中国红葡萄酒首次大批量进入北欧市场。”
     “这些红葡萄酒是由北京龙徽酿酒有限公司生产的2005年度干红葡萄酒,采用赤霞珠葡萄酿制。葡萄酒将以73瑞典克朗(约10美元)的价格进入瑞典市场,属当地葡萄酒普通价位。”
     “瑞典著名品酒专家本特在电视台品酒节目中高度评价了龙徽葡萄酒,认为其品质纯净,拥有法国波尔多高档红葡萄酒的口感,并相信中国葡萄酒会受到瑞典顾客的欢迎。”图3:起泡酒的包装
     龙徽既生产静酒,还酿造起泡酒。图片3是起泡酒的包装。该酒使用世界名种葡萄霞多丽,采用著名瓶式发酵即传统法酿造。
     在国产葡萄酒走向世界的进程中,北京龙徽葡萄酿酒有限公司走在了前面。宏观上讲,这是龙徽“目标明确起点高”的暨定方针指导了这一切,有关的具体做法,详见本人《解读龙徽》一文(《华夏酒报》2004年1月2日和中国葡萄酒信息网http://www.winechina.com/news/read-news.asp?ID=826),内容包括“关于酿酒葡萄栽培、关于产地、关于常年聘请法国酿酒师、关于承诺———做到表里如一、言行一致、做到说到、关于结果———酒的质量、龙徽的酿酒理念”等几部分内容。
     加入世贸组织已经5年,中国与其他成员国连为一体,成了一个统一的生产基地、统一的大市场。国外的各色葡萄酒涌入国内市场,他们统一的认识是:中国是一个潜在的、增长最快的市场。与此同时,我们走出去的葡萄酒却没有像进来的葡萄酒那样多。其实,规则对于大家都是一样的、在起点和竞争上是一致的,国外的酒能卖进来,国产酒也可以卖到其他国家嘛,关键看谁的本事大了!国内市场固然重要,而龙徽能够代表中国把自己的产品推向国际市场并取得不凡的业绩,确实令业内人士引为自豪,这是个了不起的成就。要是中国的葡萄酒行业在国产酒冲出亚洲走向世界方面都像龙徽这样的思想观念、实际行动和良好效果,那国际上的业内同行将对我们刮目相看了。
     作为一个消费者,在欢迎各国佳酿进入国内接受我们选择的同时,也希望中国的葡萄酒更多地走向世界!


 


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