南京出现职业“跑酒人”

    记者从多家酒店了解到，春节将至，宴请数量激增，部分高档白酒出现“酒荒”，酒价也随之上涨。随时能搞到足够、价格合理的酒源，成为各酒店的当务之急。此时，江苏南京出现了职业“跑酒人”。
     南京某烟酒专卖店一位经理告诉记者，春节前，到了宴请送礼的高峰期，千元之上的高档白酒市场卖得火，大部分被企事业单位预订。特别是某品牌年份酒，因货源少，今年价格比去年涨了1倍多，但丝毫不影响市场需求。专卖店1月份还储备了45瓶，然而一周前就销售空了。“按往年经验看，在节前，高档酒市场价格还会上涨，而且如果不提早买下，很可能在年前不会再有太多的货了。现已到了重金难求一瓶好酒的地步。”该经理表示。
     有位“跑酒人”拿出了一份已揉得发白的名单，上面密密麻麻地写着南京及周边地区酒水供应商的名字和手机，“当好跑酒人不容易，要对酒价及市场供应量了如指掌。还要和上游供货商关系到位，有时会得到一手信息，比如，酒水什么时候提价；涨幅有多大；目前市场供货量有多少瓶。此外，酒和香烟不同，各供应商的渠道和运输成本不同，导致价格有差异，跑酒人要能在保真的情况下，尽可能寻找便宜的货源。经常一瓶普装某品牌酒，能相差30至40元，年份酒能相差500至600元。此外，还要掌握外埠资源，在紧急情况下，一个电话从当地直接进货。”
     该人士补充说，“职业‘跑酒人’，大部分在原糖烟酒行当闯荡过，一部分人已成为酒店的首席酒水文章来源华夏酒报采购员或指定供应商。他们对酒水价格变动相当敏感，并能根据职业的敏感，提供给酒店什么时候采购酒水及价格判断的建议。不过，我们也有风险，高档酒水假货多，如果采购时，失误买到假酒，那可能问题就很严重。”
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