徽酒九市大调查：渠道推力带动品牌张力(2)

　　蚌埠：蚌埠市场白酒容量大约10亿左右。古井的强势区域，古井系列产品在蚌埠市场销售氛围良好，种子、宣酒、皖酒王各品牌在蚌埠也是百花齐放。消费属上升趋势，古井和口子份额各占一半，品系上升（消费献礼升级五年、口子五年升级六年）。

　　淮南：淮南市场白酒容量大约6亿左右，整体消费结构较高，以“年份原浆+口子窖”为主，古井销售氛围较好，但因政策原因，终端销售积极性不高，中低端以“宣酒+种子+迎驾”为主，大约“4+4+2”格局。餐饮门框较高，大店进店费8000～10000元，部分核心店直接折现投放资源（40%～50%）。县级市场门框较低，有较大运作机会。

　　池州：池州市场白酒容量大约8亿左右，是口子窖和古井的强势区域，消费层级较高，基本用酒消费面为百元以上。餐饮自带率特别高，因此餐饮运作门框不高，但仅作为形象展示，无法带来销量及带动市场作用。

　　芜湖：芜湖市场白酒容量大约10亿左右，种子酒原在芜湖市场表现突出，现销量下滑非常严重。现市场主要为口子系列和古井原浆系列各占一半江山，其次为洋河，高档用酒主要以五粮液为主。餐饮业态发达，为酒水主要竞争渠道，因此餐饮业买断费用门槛高，店内买断酒系陈列氛围饱满，终端业态则销售下滑严重。

　　铜陵：铜陵市场白酒容量大约6亿左右，口子窖占有绝对优势，其次为古井原浆系列，再为迎驾银星，占据市场60%以上的份额。洋河和古井原浆陈列给予一年一签订；洋河为半年兑换一次，兑换为天之蓝，上限为50瓶；古井原浆为一年一支付，支付为献礼版，上限为48瓶。

　　安庆：安庆市场白酒容量大约10亿左右，城区中档酒总体市场容量1.5亿左右，其中口子、古井平分天下，占据半壁江山，种子4千万、宣酒2千万，其他3～4千万（迎驾、皖蜀春、洋河等）。运作门框不高，但属于乱价窜货集中区域；消费结构高，特别是宴席市场，宴席用酒基本为百元以上。

　　六安：六安市场白酒容量大约14亿左右。整体百花齐放，没有绝对强势品牌，中高端以口子为主，古井因提价及原因，表现一般。中低端迎驾、种子、宣酒、淡雅、文王均有销售，但均不能强势把控市场，因此整体格局未形成。

      安徽白酒市场消费特征分析

　　消费结构呈现出相对成熟的“一高一低”现象。高端主要以传统名酒为主，130～300之间的价位消费不成熟，消费主流仍然以130元价位以下为主，其中非商务宴请消费较高，主流为80～130元之间。

　　消费升级有所彰显，受整体消费能力的影响，属于两级分化。以口子窖五年为界点，低于此类型酒目前销量下滑严重，光瓶酒正在崛起，层级消费彰显；而宴请用酒主要以口子窖五年或古井献礼为主，并处于上升趋势，零界点在130元之内。

　　白酒度数集中在40～46度之间，以浓香型为主，和口子窖兼香型为辅，占据90%以上的香型酒销售份额。白酒低度迹象明显，主要体现在中年及青年，口感适应性得到显著增强，而50度以上高度酒则以50岁以上的人群居多。

　　除高端白酒（如茅台、五粮液、梦之蓝等）和光瓶酒（老村长、牛栏山、尖庄等），消费者偏好安徽本地白酒，属于严重的情感排外型市场。从以上情况我们看出，安徽白酒企业对渠道的控制是其他产品白酒所不能比拟的。在逆势增长中，安徽白酒还有许多亟待解决的问题。口子虽然销量很稳，利润率很高，但怎么突破市场规模是口子下一步需要解决的问题。迎驾需要在金星银星下滑后找到新的替代产品，迎驾洞藏N系列的推广上市也值得企业深入去研究。古井最主要的是怎么去预防皖南市场下滑，怎么布局省外市场，怎么强化品牌竞争力，怎么围绕消费者投入做课题。宣酒需要解决的问题是单一产品在一个地方下滑后该怎么办？种子酒的精力应该是新产品或升级产品打造上，在产品老化或下滑阶段能不能推出新品，老产品市场操作思路要不要变革？

　　各白酒企业十亿、百亿目标不单单是口号与数字的堆积，更多的是在市场背后付出的艰辛。安徽白酒是中国白酒版图重要的组成部分，安徽白酒也有其独特魅力值得我们探讨。

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