英国消费者不青睐有机葡萄酒

　　英国市场调查机构“Wine Intelligence”对2000名葡萄酒消费者进行了问卷调查，内容为社会、伦理及环境等因素对葡萄酒选择的影响。结果显示，多数消费者文章来源华夏酒报都对葡萄酒的专业术语持不信任态度。绝大多数被调查者明白“公平贸易认证”产品的含义，部分人认为所有的葡萄酒都是有机产品，只有一位消费者认为有机产品意味着素食。

　　调查负责人Lulie Halstead表示：“60％的被调查者知道有机葡萄酒和公平贸易认证葡萄酒，只有11.9%的被调查者称过去3个月内曾买过有机葡萄酒。但相比之下，表示购买过有机食品和公平贸易认证产品的被调查者高达60-70%。”只有20％的经常饮酒的人表示愿意多花50便士以上的价钱购买公平贸易认证葡萄酒。

　　一位被调查者表示，公平贸易认证葡萄酒与自己无关，而有机葡萄酒则关乎自身健康。

　　Halstead解释道，很多被调查者表示，对公平贸易认证葡萄酒和有机葡萄酒缺乏了解，原因是这些酒的数量太少。

　　消费者为什么不选择公平贸易认证葡萄酒和有机葡萄酒，还有一个原因在于，多数被调查者认为它们的口感不如普通葡萄酒。

　　调查还显示，消费者对酒质的不信任、全球认证机构、标识的繁杂也使消费者对此类葡萄酒望而却步。

　　此外，消费者普遍记不住葡萄酒品牌和名称，因此即使他们购买到一款满意的公平贸易认证葡萄酒或有机葡萄酒，再次购买时也容易记不起名称。

　　英国消费者对于生物动力法生产的葡萄酒可以说是一无所知。Halstead说：“就连我本人也和多数消费者一样，不得不从互联网上了解有关生物动力法的知识。”

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　　“公平贸易”（Fairtrade），在美国被称为“公平贸易认证”（Fair Trade Certified Mark），是一套认证的体系，用来让消费者辨识符合标准的商品。这个体系由制定标准的组织（FLO International）及认证组织（FLO-CERT）监督，负责对生产者及交易者进行独立审计，以确保能符合标准。