蓬莱举办首届葡萄酒酿造技师培训班

　　6月7日上午，为期一周的蓬莱首届葡萄酒酿造技师培训班正式开班，这在山东省尚属首次。此次培训班由蓬莱市葡萄与葡萄酒局与江南大学生物工程学院共同举办，由国家劳动部和国家轻工职业技能鉴定中心委托江南大学酿酒职业技能鉴定站进行职业技能鉴定。
　　会上，蓬莱市慕庆和副市长指出这次培训是蓬莱市葡萄酒行业的一件大事，是葡萄及葡萄酒产业蓬勃发展的现实需要，也是产区提高葡萄酒行业技术水平、加强专业文章来源华夏酒报人才队伍建设的重要手段。国家劳动部委托江南大学酿酒职业鉴定站单独在蓬莱产区对一线酿造人员进行职业技能鉴定，专为蓬莱产区和葡萄酒企业培养专业人才，足以证明国家对蓬莱产区发展的高度重视，对蓬莱产区取得成绩的肯定。江南大学生物工程学院张影陆副院长指出，希望通过这次培训，进一步加强江南大学和蓬莱产区及葡萄酒企业的技术合作，共同把蓬莱市葡萄酒事业做大做强。
　　这次培训班将对蓬莱葡萄酒企业一线酿造技术人员进行葡萄酒工艺、设备、品尝、法规、实际操作等专业知识进行深入系统的培训。培训班共有20余家企业的30余名酿造工参加。经考核合格后，将由国家劳动部颁发葡萄酒酿造技师或高级技师证书。
                     
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